Saint Joseph 'Cuvée Emisphere' Domaine Boissonnet 2021

De Saint Joseph 'Cuvée Emisphere' van Domaine Boissonnet is een expressieve en elegante wijn, gemaakt van de belangrijkste druif van de Rhônevallei: de Syrah. In dit gebied staan de wijngaarden op zeer steile terrassen die uitkijken op de rivier die aan de voet van de heuvels stroomt. Het aromaprofiel is breed met tonen van zwarte fruit, specerijachtige accenten van zwarte peper en rokerige noten die voortkomen uit de rijping in barrique. Op de tong is hij zacht en sappig, met verfijnde tannines en een aanhoudende mineraliteit in de afdronk. Uitstekend in combinatie met pepersteak