Salina Bianco Hauner 2025
De Salina Bianco van Hauner is een wijn gemaakt van twee autochtone druivensoorten uit Sicilië, de Catarratto en de Inzolia, gelegen op het prachtige eiland dat de naam aan de denominatie geeft. Deze witte wijn heeft in de neus tonen van groene appel, citrus en pruimen, geuren van mediterraan struikgewas, mimosa en aromatische kruiden. Op de tong is hij fris, sappig, mineraal en persistent
De Salina Bianco van de Hauner-wijnmakerij is gemaakt van Inzolia en Catarratto-druiven die worden verbouwd in het prachtige landschap van de Eolische Eilanden, precies op het eiland dat zijn naam aan deze wijn geeft. De naam Carlo Hauner is hier een absoluut referentiepunt geworden, een echte zekerheid. Een passie die Carlo, een Bresciaan van Boheemse afkomst, wilde cultiveren op de Eolische Eilanden; altijd een zeer creatieve en dromerige persoon, zag hij oenologie als een belangrijke stap in zijn leven. De zomervakanties deden hem verliefd worden op dit zowel uitdagende als lonende gebied en zijn liefde voor wijn deed de vonk overslaan.
Hier hebben de wijngaarden een gemiddelde helling die varieert tussen de 20 en 35% en de bodem is van vulkanische oorsprong, rijk aan puimsteen, met een ondergrond rijk aan organische stoffen en mineralen. Hier wijn maken is een echte levenskeuze, het betekent een unieke liefde en eindeloze toewijding hebben; hier is passie nodig, inspanning, de hand van de mens; maar de resultaten zijn echt verbluffend.
De Salina Bianco is een wijn met een werkelijk opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding voor de