San Leonardo Tenuta San Leonardo 2020
Perfect om cadeau te gevenDe San Leonardo is een beroemde rode wijn verkregen uit Bordeaux-blend en beroemd geworden om zijn grote elegantie en complexiteit. Delicate specerijtonen door de rijping in barrique benadrukken een aromatisch profiel dat speelt met plantaardige en fruitige, balsemieke en bloemige noten. In de mond is hij vol, warm, omhullend en zeer lang, ondersteund door een harmonieuze en jeugdige frisheid.
Tenuta San Leonardo is een hoofdstuk in de geschiedenis van de Italiaanse wijn. Het oude dorp herbergde een klooster, zo'n duizend jaar geleden: sinds 1724 is het de woning van de Markiezen Guerrieri Gonzaga, een familie die altijd verbonden is geweest met de wijnbouw in dit gebied. Markies Carlo is de huidige eigenaar, de eerste echte wijnmaker van de familie: verliefd op de grote wijnen van Franse traditie, heeft hij zich ingezet voor studiereizen tussen Frankrijk en Toscane, waar hij een vruchtbare relatie had opgebouwd met markies Mario Incisa della Rocchetta, de eigenaar van Tenuta San Guido en zijn wijnmaakmentor. Al meer dan vijftig jaar wijdt Carlo Guerrieri Gonzaga al zijn aandacht aan de familiewijngaard. Zijn zoon Anselmo neemt nu de touwtjes van het bedrijf over, en erft dezelfde liefde voor wijn en voor dit hoekje van Trentino.
“San Leonardo” is de symbolische Bordeaux-blend van de Tenuta, geboren in 1984 uit de intuïtie van een van de meest gerenommeerde Italiaanse wijnmakers, Giacomo Tachis. Een klassieke wijn, buitengewoon elegant en langlevend. Borghetto all’Adige, een deelgemeente van gemeente Avio: tot 1918 was dit centrum van Vallagarina de zetel van de Oostenrijkse douane aan de grens met het Koninkrijk Italië. Tegenwoordig verbouwt Tenuta San Leonardo op deze vulkanische bodems, die biologisch worden beheerd, de historische Bordeaux-druiven voor de productie van zijn vlaggenschip rode wijn: Carmenere, aangeplant in het midden van de 1800; Merlot, aanwezig sinds het begin van de 20e eeuw en Cabernet Sauvignon, geplant in de jaren '70 van de 20e eeuw. Het proces van gescheiden vinificatie volgt de Bordeaux-traditie: spontane fermentaties in beton gedurende ongeveer 15-18 dagen, met dagelijkse remontages en délestage; rijping voor een periode van 24 maanden in nieuwe, tweede en derde passage Franse eiken vaten . De assemblage bestaat uit 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere en 10% Merlot. Een creatie die zich leent voor evolutie gedurende verschillende decennia.
“San Leonardo” heeft een zeer elegante intense robijnrode kleur en vertoont een vloeiende en uitnodigende rotatie. De geurige noten zijn donker en absoluut klassiek: bloemig van pioenroos en verwelkte viooltjes, fruitig van kers en pruim, gekruid met kruidnagel, nuance van tabak en menthol. De proeverij is krachtig en zeer verfijnd: van de fluweelachtige zachtheid en de geïntegreerde tannine, gaat het door een zacht kruidige noot, om te eindigen met een droge afdronk en een zoute persistentie. Een grote Bordeaux-interpretatie, te combineren met geroosterd rood vlees, oude kazen en de traditionele berggerechten.