
Sangiovese 'Appassimento' Tenuta Santodeno 2024
De Sangiovese 'Appassimento' van Tenuta Santodeno komt van de Romagnolse heuvels. Het is een elegante experiment, een rode wijn gemaakt van druiven die handmatig zijn geoogst en in kleine kisten zijn ingedroogd om de suikers te concentreren en complexiteit te geven. De intense rode kleur voorspelt aroma's van fruit in jam naast donkere kruidige tonen. Op de tong onthult het zich vol en geconcentreerd, met zachte tannines en harmonie in de slok. Perfect bij wild, geroosterd vlees en oude kazen

