Tenuta Santodeno
Tussen de zoete heuvels van Romagna, in het hart van de Valle del Bidente, ontstaat Tenuta Santodeno, een wijnbedrijf dat zijn wortels terugvoert tot 1929. Al bijna een eeuw vertegenwoordigt de wijnmakerij een van de meest authentieke uitdrukkingen van de heuvelwijnbouw, perfect geïntegreerd in het rijke regionale wijnmozaïek. In dit bijzonder geschikte hoekje van de regio bieden de klimatologische en omgevingsomstandigheden een ideaal leefgebied voor de wijnstok, waardoor Santodeno een significante stem is in het landschap van de regionale wijnen van Italië.
De productie filosofie van Tenuta Santodeno is gebaseerd op respect voor het gebied en aandacht voor elke fase van de teelt en vinificatie. De wijngaarden zijn strategisch gelegen, waar de temperatuurverschillen tussen dag en nacht, de uitstekende ventilatie en de perfecte afwatering van de bodems een natuurlijke balans voor de druiven garanderen. De heuvelachtige gronden, genereus en goed blootgesteld, maken het mogelijk om geconcentreerd fruit met rijke aroma's te verkrijgen. Hier worden druivensoorten gekweekt die symbool staan voor het gebied, in het bijzonder de Sangiovese, die in twee verschillende stijlen wordt geïnterpreteerd: als Traditionele Superiore en in de modernere versie van gedroogde druiven. Ter aanvulling van het aanbod, een Riesling van grote frisheid en karakter, in staat om zelfs de meest veeleisende smaken te verrassen.
De wijnen van Tenuta Santodeno vertellen een verhaal van passie, onderzoek en verbinding met het land. De Sangiovese Superiore, elegant en harmonieus, vertegenwoordigt de Romagnolische traditie in zijn puurste vorm. De Appassimento daarentegen, ontstaat uit een zorgvuldige selectie van druiven die zijn gedroogd om hun aroma's en structuur te concentreren, en biedt een intense en omhullende rode wijn. Tot slot completeert de Riesling het trio met zijn frisse en minerale ziel, getuige van de veelzijdigheid van de terroir. Elke fles is het resultaat van een lange ervaring en een visie die naar de toekomst kijkt, met behoud van sterke identiteit en kwaliteit.
Tussen de zoete heuvels van Romagna, in het hart van de Valle del Bidente, ontstaat Tenuta Santodeno, een wijnbedrijf dat zijn wortels terugvoert tot 1929. Al bijna een eeuw vertegenwoordigt de wijnmakerij een van de meest authentieke uitdrukkingen van de heuvelwijnbouw, perfect geïntegreerd in het rijke regionale wijnmozaïek. In dit bijzonder geschikte hoekje van de regio bieden de klimatologische en omgevingsomstandigheden een ideaal leefgebied voor de wijnstok, waardoor Santodeno een significante stem is in het landschap van de regionale wijnen van Italië.
De productie filosofie van Tenuta Santodeno is gebaseerd op respect voor het gebied en aandacht voor elke fase van de teelt en vinificatie. De wijngaarden zijn strategisch gelegen, waar de temperatuurverschillen tussen dag en nacht, de uitstekende ventilatie en de perfecte afwatering van de bodems een natuurlijke balans voor de druiven garanderen. De heuvelachtige gronden, genereus en goed blootgesteld, maken het mogelijk om geconcentreerd fruit met rijke aroma's te verkrijgen. Hier worden druivensoorten gekweekt die symbool staan voor het gebied, in het bijzonder de Sangiovese, die in twee verschillende stijlen wordt geïnterpreteerd: als Traditionele Superiore en in de modernere versie van gedroogde druiven. Ter aanvulling van het aanbod, een Riesling van grote frisheid en karakter, in staat om zelfs de meest veeleisende smaken te verrassen.
De wijnen van Tenuta Santodeno vertellen een verhaal van passie, onderzoek en verbinding met het land. De Sangiovese Superiore, elegant en harmonieus, vertegenwoordigt de Romagnolische traditie in zijn puurste vorm. De Appassimento daarentegen, ontstaat uit een zorgvuldige selectie van druiven die zijn gedroogd om hun aroma's en structuur te concentreren, en biedt een intense en omhullende rode wijn. Tot slot completeert de Riesling het trio met zijn frisse en minerale ziel, getuige van de veelzijdigheid van de terroir. Elke fles is het resultaat van een lange ervaring en een visie die naar de toekomst kijkt, met behoud van sterke identiteit en kwaliteit.
