Sangiovese di Romagna Riserva 'Le Lucciole' Chiara Condello 2023
Wijnen van de wijnmaker
Perfect om cadeau te gevenDe Sangiovese di Romagna Riserva "Le Lucciole" is de parel van de productie van de jonge Romagnolse wijnmaker Chiara Condello. Een vol, ambachtelijk wijn met een goede structuur en veel kracht, presenteert intense aroma's van rijp rood fruit, zoete specerijen en aardse herinneringen. Gefermenteerd met inheemse gisten, wordt hij vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten.
Le Lucciole Sangiovese di Romagna Riserva is het toplabel van de jonge en veelbelovende Romagnolese producent Chiara Condello. Met iets minder dan 5 hectare wijngaard, volledig aangeplant met Sangiovese, en een jaarlijkse productie van slechts 30.000 flessen, biedt Chiara met enthousiasme en passie wijnen die in staat zijn om haar terroir te vertellen. De cru Le Lucciole is het embleem van de ambachtelijke en natuurlijke filosofie die deze wijnmaakster eigen is. Het label is ontworpen door de Marche-artiest Francesca Ballarini, met de gemeenschappelijke bedoeling om met elk jaar een ander verhaal te vertellen.
De Romagna DOC Le Lucciole Riserva van Chiara Condello is een expressie van pure Sangiovese, afkomstig van een klein perceel van slechts 0,8 hectare dat wordt verbouwd volgens de principes van biologische landbouw op arme, kalk- en kleiachtige bodems rijk aan tufsteen- en zandstenen. De oogst gebeurt met de hand en de daaropvolgende alcoholische fermentatie vindt spontaan plaats, met 25-45 dagen contact tussen het sap en de schillen. De wijn verblijft vervolgens enkele maanden in grote Slavonische eiken vaten van 35 hectoliter, voordat ze in de fles wordt gedaan zonder te worden gefilterd.
In het glas toont de Chiara Condello Sangiovese di Romagna Riserva Le Lucciole een fascinerende intense donkerrode kleur. De geur varieert van levendige aroma's van rijp rood fruit en zoete specerijen tot frisse herinneringen aan het bos, terwijl de smaak een volle body en opmerkelijke kracht onthult, evenals een groot evenwicht tussen de omhullende rondheid, de duidelijke frisse-zoute druk en de fluweelachtige tanninestructuur. Aan tafel past het perfect bij stevige en sappige hoofdgerechten, zoals rood vlees en gestoofde wild. Een waardevolle interpretatie die het Romagnolese terroir viert door het in al zijn glorie te onthullen.