Sangiovese di Romagna Riserva Oriolo 'Thea' Tre Monti 2023

De Sangiovese Riserva "Thea" van Tre Monti is zonder twijfel de topwijn van de Romagnolese wijnmakerij, de meest geliefde wijn, opgedragen aan mama Thea. We bevinden ons in het hart van de heuvels van Imola, op wijngaarden die worden verbouwd volgens de fascinerende methode van de "geïntegreerde strijd", die het inzaaien tussen de rijen omvat, samen met de invloed van de maanfasen, een klassieker van de biodynamische filosofie.

In de vallei waar de Rio Sanguinario stroomt, wordt het klimaat gekenmerkt door sterke nachtelijke temperatuurverschillen die de vorming en ontwikkeling van aroma's en frisheid bevorderen, en de terroir wordt nog mooier en zoeter gemaakt door het prachtige uitzicht dat het landgoed Petrignone, waar de Sangiovese Riserva "Thea" vandaan komt, heeft op de heuvels van Forlì. De Sangiovese Riserva "Thea" is de wijn van het hart van Tre Monti, die wijn die ook vandaag de dag het verleden, de tradities, het begin van een verhaal vol charme en passie herinnert.

Het herinnert aan mama Thea en komt voort uit de gelijknamige wijngaard, gelegen op het landgoed Petrignone; het groeit op een bodem met klei- en zandgrond en na een maceratie van 12 dagen met malolactische fermentatie, wordt het negen maanden in nieuwe Allier-barriques gerijpt. Het is hier dat de

zijn al elegante bouquet van rode fruit evolueert en zich ontwikkelt met tonen van peper en zoethout; het is hier dat het in intensiteit en zachtheid toeneemt, waardoor het waarschijnlijk de meest gewaardeerde Sangiovese van Romagna wordt door liefhebbers. Probeer het, je zult niet teleurgesteld zijn.