Sangiovese di Romagna Superiore 'I Mandorli' Nicolucci 2024
Voor dagelijks gebruikDe Sangiovese di Romagna Superiore I Mandorli di Nicolucci is een Romagnaanse rode wijn die zich presenteert met een heldere en heldere robijnrode kleur en elegante aroma's van verse rode vruchten zoals aardbeien en kersen, bloemige hints van viooltjes en kruidige verwijzingen. In de mond is hij fris en soepel, eenvoudig maar niet banaal, met een precieze tanninestructuur en een lange fruitige aromatische afdronk.
De Sangiovese di Romagna Superiore “I Mandorli” Nicolucci is een wijn waarin aromatische zuiverheid, oprechtheid en een drogende en zachte slok tegelijkertijd harmonieus samenkomen. De neus is omhuld met voornamelijk fruitige en bloemige tonen, die leiden naar een uiterst drinkbare slok in de mond. Een schitterend voorbeeld van Romagnolo Sangiovese, “I Mandorli” is het symbool van een van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen van het hele gebied, dat in de afgelopen decennia in staat is geweest eeuwenoude tradities in de toekomst van de wijn te projecteren, waarbij oude kennis in balans wordt gebracht met innovatieve technieken en visies. Een label dat beslist gastronomisch is, altijd beschikbaar in je persoonlijke voorraad.
“I Mandorli” Nicolucci is een Sangiovese di Romagna Superiore die voortkomt uit het gebruik van pure Sangiovese. De wijnstokken van deze variëteit groeien in wijngaarden die zich op meer dan 300 meter boven zeeniveau bevinden, in bodems die gekenmerkt worden door een ondergrond rijk aan tufsteen, klei, kalksteen en zwavel. Zowel in de wijngaard als in de kelder worden traditionele werkmethoden gevolgd, van generatie op generatie doorgegeven.van generatie op generatie. De most die verkregen is door het persen van de druiven fermenteert in roestvrijstalen containers, en de daaropvolgende veroudering vindt plaats in geglazuurde betonnen tanks, waarna de wijn klaar is om gebotteld te worden.
De Sangiovese di Romagna Superiore “I Mandorli” Nicolucci ontwikkelt zich in het glas met een heldere en glanzende robijnrode kleur. De net geoogste fruit komt met verschillende nuances naar voren in de neus, verrijkt met ook meer bloemige hints en lichte kruidige verwijzingen. Bij de proeverij heeft het een goede body, met een betrokken drinkervaring, waaruit een groot drinkgemak naar voren komt. Een label dat zich kenmerkt door de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, om te proberen aan tafel, zowel tijdens het aperitief, bestaande uit vleeswaren, vleeswaren en verse kazen, als bij de maaltijd, in combinatie met pasta's vergezeld van een goede vleessaus.