Sangiovese di Romagna Superiore 'Ora' San Patrignano 2022
Voor dagelijks gebruikDe Sangiovese di Romagna "Ora" is een intense, frisse en evenwichtige wijn, gerijpt gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten. Het heeft aroma's van rode vruchten, ondergroei en zoete specerijen en een warme, zachte en omhullende persoonlijkheid met harmonieuze en zachte tannines
“Ora” Sangiovese di Romagna Superiore van San Patrignano is een intense en eerlijke wijn, die op authentieke en directe wijze de kenmerken in het glas brengt die de Sangiovese uitdrukt in de grondgebieden van Romagna. Minder gestructureerd en streng dan de versies van de meest gerenommeerde en beroemde Toscaanse denominaties, in het heuvelachtige gebied van Rimini laat de druif vooral de harmonieuze en rijke fruitige tonen zien, met een soepele en aangenaam gebalanceerde slok. De rijping in hout is goed afgestemd en verbergt de geurige variëteitaroma's niet, maar geeft alleen een grotere zachtheid aan de tannines, die fijn en goed gepolijst zijn.
De Sangiovese di Romagna Superiore “Ora” komt voort uit een productieomgeving die veel meer is dan een eenvoudige wijnmakerij en in staat is belangrijke waarden uit te drukken die veel verder gaan dan de wereld van wijn. Het komt namelijk voort uit het landgoed van de Gemeenschap van San Patrignano, die van sociale betrokkenheid een echte sociale missie heeft gemaakt. Het is de vrucht van opoffering en passie van jongeren, die dankzij de teelt van de druiven en de productie van wijn, creëren ze een nieuw levenspad onder leiding van de wijnmaker Luca D’Attoma. De nauwkeurige en delicate vinificatieprocessen in de kelder garanderen wijnen van grote trouw aan de kenmerken van de druif en geven een Sangiovese van opmerkelijke kwaliteit en buitengewone drinkplezier.
“Ora” van San Patrignano is een Sangiovese di Romagna Superiore die ontstaat in het zachte heuvelachtige gebied van Coriano. Na de oogst wordt de fermentatie uitgevoerd in roestvrijstalen tanks. Voor de botteling rijpt het gedurende een periode van 12 maanden in eiken vaten. In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. In de neus komen intense aroma's van kers, aalbes, marasca, rode bessen, tonen van zoethout, leer en delicate specerijachtige nuances vrij. Op de tong heeft het een medium body, met een fijne en fluweelachtige tannine structuur. Het behoudt een sappige fruitige geur, die zich uitstrekt naar een frisse finale met een goede smaakpersistentie.