San Patrignano
San Patrignano blijft bij je. De lucht die je inademt, de diepe en intense blikken, de lichtheid van de manieren die alles eenvoudig en natuurlijk doen lijken, de wil om het beste te doen met de persoonlijke voldoening die voortkomt uit de realisatie van die van anderen. De wijnen van de San Patrignano-kelder hebben een sterke symbolische waarde en dragen bij aan de zelfvoorziening van de Gemeenschap, die sinds 1978 gratis jongens en meisjes ontvangt die aan de deur kloppen om hulp te vragen. Laatsten zijn de protagonisten van elke fles omdat zij, net als wijnboeren en keldermeesters, persoonlijk het hele productieproces uitvoeren. En het is precies om deze reden dat de wijn San Patrignano niet gewoon een fles en een passie is, maar een instrument wordt om nieuwe jongens te benaderen, een omhelzing van vele ervaringen en inmiddels een ethisch en sociaal referentiepunt van ons land.
San Patrignano begon zijn verhaal aan het einde van de jaren '70, toen Vincenzo Muccioli besloot de Gemeenschap op te richten op de heuvels van Rimini. Met een klein landgoed, een handmatig geoogste wijngaard, een pers en vijf houten vaten, begon de eerste productie van de wijnen San Patrignano. In de jaren '90 zorgde de komst van Riccardo Cotarella voor een kwaliteitsverbetering in de wijnsector, die steeds meer waarde kreeg. Vandaag is Luca D’Attoma de nieuwe wijnmaker aan wie de gemeenschap is toevertrouwd. De wijngaarden beslaan ongeveer 110 hectare en herbergen verschillende druivensoorten: Sangiovese bovenaan, gevolgd door Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero, Sauvignon Blanc en Chardonnay. De gronden, gelegen tussen de Adriatische Zee en de Monte Titano (San Marino), zijn klei-achtig met variabele aanwezigheid van kalksteen en bevinden zich op 150-200 meter hoogte. Ze profiteren van de zeebries en van een hoge helderheid die de trossen een perfecte rijping mogelijk maakt. Zodra de beste trossen zijn geoogst, worden ze onmiddellijk naar de kelder gebracht, waar ze voorzichtig worden ontsteeld en geperst. De most fermenteert in staal en de wijn rijpt in stalen tanks, in grote vaten of barriques.
De wijnen San Patrignano hebben een moderne en hedendaagse profiel. Ze zijn elegant, schoon en expressief, met een harmonisch evenwicht tussen body en frisheid, waardoor mediterrane, kruidige en fruitige tonen naar voren komen. Unieke flessen die meer dan één proeverij waard zijn!
San Patrignano blijft bij je. De lucht die je inademt, de diepe en intense blikken, de lichtheid van de manieren die alles eenvoudig en natuurlijk doen lijken, de wil om het beste te doen met de persoonlijke voldoening die voortkomt uit de realisatie van die van anderen. De wijnen van de San Patrignano-kelder hebben een sterke symbolische waarde en dragen bij aan de zelfvoorziening van de Gemeenschap, die sinds 1978 gratis jongens en meisjes ontvangt die aan de deur kloppen om hulp te vragen. Laatsten zijn de protagonisten van elke fles omdat zij, net als wijnboeren en keldermeesters, persoonlijk het hele productieproces uitvoeren. En het is precies om deze reden dat de wijn San Patrignano niet gewoon een fles en een passie is, maar een instrument wordt om nieuwe jongens te benaderen, een omhelzing van vele ervaringen en inmiddels een ethisch en sociaal referentiepunt van ons land.
San Patrignano begon zijn verhaal aan het einde van de jaren '70, toen Vincenzo Muccioli besloot de Gemeenschap op te richten op de heuvels van Rimini. Met een klein landgoed, een handmatig geoogste wijngaard, een pers en vijf houten vaten, begon de eerste productie van de wijnen San Patrignano. In de jaren '90 zorgde de komst van Riccardo Cotarella voor een kwaliteitsverbetering in de wijnsector, die steeds meer waarde kreeg. Vandaag is Luca D’Attoma de nieuwe wijnmaker aan wie de gemeenschap is toevertrouwd. De wijngaarden beslaan ongeveer 110 hectare en herbergen verschillende druivensoorten: Sangiovese bovenaan, gevolgd door Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero, Sauvignon Blanc en Chardonnay. De gronden, gelegen tussen de Adriatische Zee en de Monte Titano (San Marino), zijn klei-achtig met variabele aanwezigheid van kalksteen en bevinden zich op 150-200 meter hoogte. Ze profiteren van de zeebries en van een hoge helderheid die de trossen een perfecte rijping mogelijk maakt. Zodra de beste trossen zijn geoogst, worden ze onmiddellijk naar de kelder gebracht, waar ze voorzichtig worden ontsteeld en geperst. De most fermenteert in staal en de wijn rijpt in stalen tanks, in grote vaten of barriques.
De wijnen San Patrignano hebben een moderne en hedendaagse profiel. Ze zijn elegant, schoon en expressief, met een harmonisch evenwicht tussen body en frisheid, waardoor mediterrane, kruidige en fruitige tonen naar voren komen. Unieke flessen die meer dan één proeverij waard zijn!
