Sangiovese 'Re Nero' Trerè 2023
De “Re Nero” is een dynamische, frisse en levendige Sangiovese, verzacht door een korte rijping in barrique. Het heeft een aangenaam en onmiddellijk aromatisch profiel van rode bloemen, viooltjes, kersen en bosvruchten. De smaak is rond, verfrissend, sappig, harmonieus en van uitstekende balans
De Sangiovese “Re Nero” van wijnmakerij Trerè is een dynamische en expressieve rode wijn die geproduceerd wordt op de heuvels rondom Faenza, in Emilia-Romagna. Dit etiket is verkregen uit pure Sangiovese-druiven afkomstig van de wijngaard Monticoralli, gelegen op ongeveer 150 meter hoogte met een oostelijke en zuidoostelijke blootstelling. De wijnstokken, die een gemiddelde leeftijd van ongeveer 30 jaar hebben, worden gekweekt met de cordon spur-methode op middelzware grond die voornamelijk uit leemachtige bodems bestaat. De wijnmakerij, eigenaar van ongeveer 35 hectare wijngaarden, is een familiebedrijf dat wordt geleid door Morena Trerè en haar zoon Massimiliano Fabbri, die met moderne agronomische en vinologische technieken nieuw leven hebben geblazen in de familiewijnbouw.
De “Re Nero” Sangiovese wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde en met de hand geplukte druiven, meestal rond de eerste tien dagen van oktober. De trossen, eenmaal in de wijnmakerij, worden ontsteeld en zachtjes geperst om vervolgens de alcoholische fermentatie te ondergaan in thermoregulierte roestvrijstalen tanks, met dagelijkse overpompen en een maceratie op de schillen van enkele weken. Vervolgens vindt de scheiding plaats met een zachte persing van de schillen, waarna de wijn in rijping in Franse eikenhouten vaten voor minstens 6 maanden blijft voordat hij wordt gebotteld voor de verkoop.
De “Re Nero” Sangiovese van Trerè presenteert zich met een diep robijnrode kleur met lichte paarse tinten. In de neus verschijnen intense aroma's van rood fruit en bessen, waaronder kers, framboos, braam en rode bessen, bloemige tonen van viooltjes en rode bloemen, specerijachtige hints van vanille en zoethout. In de mond is hij ronde, slank, fris en levendig, gekenmerkt door levendige tannines en een lichte zoutheid die de drinkbaarheid aangenaam maakt. Deze Sangiovese uit Romagna van wijnmakerij Trerè is een sappige, energieke en drinkbare rode wijn, gekenmerkt door een aangenaam aromatisch profiel