Sant'Isidoro Maria Pia Castelli 2023
AmbachtelijkDe Sant'Isidoro is een rosé wijn uit de Marken, verkregen uit een blend van Sangiovese en Montepulciano druiven. De alcoholische fermentatie wordt uitgevoerd door inheemse gisten en de malolactische fermentatie vindt plaats in staal. Delicate aroma's van rozen, bosvruchten en mediterrane struikgewas geven leven aan een stevige en frisse body, verlevendigd door een mooie zoute aandrijving.
De wijn "Sant’Isidoro" onthult zich in het glas met een cerasuolo-roze kleur, die zeer uitnodigend is om te zien. De aroma's die de neus omhullen vertellen voornamelijk van fruitige sensaties, waaraan bloemige noten, mediterrane struikgewas en meer minerale toetsen zijn toegevoegd. In de mond is het medium-bodied, evenwichtig, met een slok gekenmerkt door een zoute ader en een smaak die zich richt op fruit. Een etiket waarmee het wijnhuis Maria Pia Castelli een wijn biedt die bestemd is voor de zachtere paletten, die verlangen naar een rosé van aangename frisheid, ideaal om te genieten met pizza's en gevulde focaccia's.
malolactische fermentatie. De rijping vindt ook plaats in staal en duurt een jaar, waarna de wijn klaar is om gebotteld en verhandeld te worden.De wijn "Sant’Isidoro" onthult zich in het glas met een cerasuolo-roze kleur, die zeer uitnodigend is om te zien. De aroma's die de neus omhullen vertellen voornamelijk van fruitige sensaties, waaraan bloemige noten, mediterrane struikgewas en meer minerale toetsen zijn toegevoegd. In de mond is het medium-bodied, evenwichtig, met een slok gekenmerkt door een zoute ader en een smaak die zich richt op fruit. Een etiket waarmee het wijnhuis Maria Pia Castelli een wijn biedt die bestemd is voor de zachtere paletten, die verlangen naar een rosé van aangename frisheid, ideaal om te genieten met pizza's en gevulde focaccia's.