Maria Pia Castelli
Maria Pia Castelli is een ambachtelijke wijnmakerij uit de Marken die hoogst territoriale wijnen produceert door een aanpak die de kennis van de traditie verenigt met moderne technieken en kennis in de wijnbouw. Het landgoed is in 1999 opgericht door Erasmo Castelli, de vader van Maria Pia, die samen met haar man Enrico Bartoletti vandaag de wijnmakerij leidt, gelegen in de provincie Fermo, tussen de heuvels van de gemeente Monte Urano. Dankzij de zorgvuldige aandacht die aan de gehele productiecyclus wordt besteed, van de werkzaamheden in de wijngaard tot de vinificatie, hebben de wijnen van Maria Pia Castelli zowel nationale als internationale liefhebbers en critici veroverd, en zich gepositioneerd als een baken van ambachtelijke wijnbouw in de Marken.
De agronomische aanpak die door het landgoed Maria Pia Castelli wordt gehanteerd, is gebaseerd op het respect voor de praktijken van biologische en biodynamische landbouw, uitgangspunten waardoor de familie Castelli zorg draagt voor 8 hectare wijngaarden. Deze zijn gewijd aan Sangiovese en Montepulciano onder de blauwe druivensoorten, en aan Pecorino, Passerina, Trebbiano en Malvasia Bianca di Candia voor wat betreft de witte druiven. De planten profiteren van de hoogte van 200 meter boven zeeniveau en de kleiachtige samenstelling van de bodems, die ook rijk zijn aan mineralen zoals ijzer en magnesium. Bovendien draagt de bijzondere geografische ligging, ingeklemd tussen de Monti Sibillini en de Adriatische Zee, bij aan het unieke klimaat van het gebied. De oogst wordt met de hand gedaan met een zorgvuldige selectie van de trossen en in de wijnmakerij vinden de fermentaties meestal spontaan plaats in eiken vaten, met langdurige maceraties op de schillen, hoewel voor de wijnen met een grotere directheid ook roestvrijstalen tanks worden gebruikt. Voor de daaropvolgende rijpingsfase kunnen Franse eiken barriques of roestvrijstalen containers worden gebruikt, afhankelijk van het betreffende etiket. Gedurende het gehele proces zijn de toevoegingen van sulfieten minimaal en zijn invasieve klarings- en filtratieoperaties uitgesloten.
De productie van de wijnmakerij Maria Pia Castelli weet het karakter van het gebied Monte Urano over te brengen, met een stijl die in veel opzichten innovatief is, maar tegelijkertijd sterk geworteld in de traditie, van sterke persoonlijkheid.
Maria Pia Castelli is een ambachtelijke wijnmakerij uit de Marken die hoogst territoriale wijnen produceert door een aanpak die de kennis van de traditie verenigt met moderne technieken en kennis in de wijnbouw. Het landgoed is in 1999 opgericht door Erasmo Castelli, de vader van Maria Pia, die samen met haar man Enrico Bartoletti vandaag de wijnmakerij leidt, gelegen in de provincie Fermo, tussen de heuvels van de gemeente Monte Urano. Dankzij de zorgvuldige aandacht die aan de gehele productiecyclus wordt besteed, van de werkzaamheden in de wijngaard tot de vinificatie, hebben de wijnen van Maria Pia Castelli zowel nationale als internationale liefhebbers en critici veroverd, en zich gepositioneerd als een baken van ambachtelijke wijnbouw in de Marken.
De agronomische aanpak die door het landgoed Maria Pia Castelli wordt gehanteerd, is gebaseerd op het respect voor de praktijken van biologische en biodynamische landbouw, uitgangspunten waardoor de familie Castelli zorg draagt voor 8 hectare wijngaarden. Deze zijn gewijd aan Sangiovese en Montepulciano onder de blauwe druivensoorten, en aan Pecorino, Passerina, Trebbiano en Malvasia Bianca di Candia voor wat betreft de witte druiven. De planten profiteren van de hoogte van 200 meter boven zeeniveau en de kleiachtige samenstelling van de bodems, die ook rijk zijn aan mineralen zoals ijzer en magnesium. Bovendien draagt de bijzondere geografische ligging, ingeklemd tussen de Monti Sibillini en de Adriatische Zee, bij aan het unieke klimaat van het gebied. De oogst wordt met de hand gedaan met een zorgvuldige selectie van de trossen en in de wijnmakerij vinden de fermentaties meestal spontaan plaats in eiken vaten, met langdurige maceraties op de schillen, hoewel voor de wijnen met een grotere directheid ook roestvrijstalen tanks worden gebruikt. Voor de daaropvolgende rijpingsfase kunnen Franse eiken barriques of roestvrijstalen containers worden gebruikt, afhankelijk van het betreffende etiket. Gedurende het gehele proces zijn de toevoegingen van sulfieten minimaal en zijn invasieve klarings- en filtratieoperaties uitgesloten.
De productie van de wijnmakerij Maria Pia Castelli weet het karakter van het gebied Monte Urano over te brengen, met een stijl die in veel opzichten innovatief is, maar tegelijkertijd sterk geworteld in de traditie, van sterke persoonlijkheid.
