Sauvignon 'Andrius' Andriano 2024
Perfect om cadeau te gevenDe Sauvignon Andrius van Cantina Andriano vertegenwoordigt een rijke en volle expressie van het Alto Adige terroir, gekenmerkt door een strogele kleur met uitgesproken groene strepen en vrijgeeft intense aroma's van salie, abrikoos en perzik met een bloemige omlijsting van vlierbloesem. In de mond is het vol en harmonisch, met een uitstekende frisheid en een aanhoudende structuur.
De Sauvignon “Andrius” is een witte wijn waarvan de klasse ligt in de elegantie waarmee aroma's en smaken zich verspreiden in de neus en in de mond. Vriendelijkheid en vastberadenheid zijn de twee woorden die het beste de sensaties beschrijven die men ervaart tijdens de degustatie van dit etiket, elegant en tegelijkertijd resoluut in het aanbieden van een rijke en volle slok, gedomineerd door een verfrissende toets. Andriano, de eerste sociale wijnmakerij opgericht aan het einde van de negentiende eeuw, biedt met deze fles een duidelijke en authentieke expressie van de Sauvignon-druif die in Alto Adige wordt verbouwd.
De Andrius is gemaakt van pure Sauvignon-druiven, een internationale witte druif die goed gedijt binnen de regionale grenzen van Trentino Alto Adige. Wijnmakerij Andriano verbouwt deze variëteit in wijngaarden gelegen op een hoogte tussen de 260 en 380 meter boven zeeniveau, gekenmerkt door roestachtige en kleiachtige bodems, rijk aan kalksteen en lagen van witte dolomiet. De most fermenteert in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur.gecontroleerd. De daaropvolgende verfijning vindt plaats op de gisten, zowel in staal, voor 70% van de totale massa, als in grote vaten, en duurt 6 maanden.
“Andrius” Sauvignon verschijnt aan het oog met een strogele kleur, doorkruist door meer groenachtige reflecties, zichtbaar in de rand. Het geurprofiel kondigt zich aan met een mix van fruitige tonen, waaruit ook lichte verwijzingen naar bloemen en aromatische kruiden naar voren komen. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, harmonieus in de mond, met een slok gekenmerkt door een frisse smaak, voortkomend uit een lichte citrusachtige smaak. Een etiket dat deel uitmaakt van de “selecties” gemaakt door Andriano, dat dus gereserveerd moet worden voor die avonden waarop de wijn belangrijk is aan tafel.