Sauvignon Attems 2025
De Sauvignon van de Friulaanse wijnmakerij Attems is een frisse en lichte witte wijn die perfect is om dagelijkse lunches te begeleiden. Het wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van dezelfde naam en heeft een rijping van 4 maanden op fijne droesem. De strogele kleur met groene reflecties introduceert aroma's van witte bloemen en citrusvruchten, terwijl de mond geniet van een snelle en verfrissende slok.
De Sauvignon van Attems is een frisse, geurige en aromatisch intense witte wijn, die de typische kenmerken van deze belangrijke Franse druivensoort, vooral verbouwd in de Loirevallei, goed illustreert. Het is het resultaat van het werk van een historische Friulische wijngaard, die al sinds de twaalfde eeuw in het gebied aanwezig is en nog steeds een solide referentiepunt voor liefhebbers is. De druivensoort heeft zich zeer goed aangepast aan de lokale bodem- en klimaatcondities, waardoor het een van de wijnsymbolen van Friuli is geworden. De keuze voor een vinificatie die alleen in staal en op een zeer eenvoudige manier wordt uitgevoerd, geeft onmiddellijk en getrouw het rijke aromatische palet van de Sauvignon Blanc weer.
De Sauvignon-wijn van Attems is het resultaat van een belangrijke wijngaard die 44 hectare wijngaarden beheert in een bijzonder geschikt gebied. Het gebied van de Collio Goriziano wordt in het noorden beschermd door de uitlopers van de Prealpen en is in het zuiden open voor de milde invloed van de zachte briesjes die opstijgen vanuit de Adriatische Zee. Onder deze omstandigheden gedijt de wijnstok weelderig en geeft rijpe en rijke druiven. De wijngaarden van Sauvignon Blanc bevinden zich in het gebied