Savigny Les Beaune Rouge Grands Liards Patrick Javillier 2022
De Savigny Les Beaune Rouge Grands Liards van het Franse wijnhuis Patrick Javillier is een zachte en elegante rode wijn, perfect voor speciale gelegenheden. Dit etiket wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde pure Pinot Noir-druiven en heeft een rijping in Franse eikenhouten vaten van 10 tot 12 maanden. De intens robijnrode kleur kleedt het glas in een fluweelachtige mantel en introduceert aroma's van framboos en specerijen. De smaak is zacht, rijk, omhullend en lang
De Savigny-Lès-Beaune Rouge Grands Liards van Domaine Patrick Javillier is een zeer harmonieuze, evenwichtige Pinot Noir in zijn puurheid, gekenmerkt door een opmerkelijke expressieve frisheid, typisch voor dit nobele terroir van de Côte de Beaune, gelegen tussen de heuvel van de Montagne de Corton en de wijngaard van Beaune. Al sinds de middeleeuwen beroemd om de kwaliteit van zijn wijnen, herbergt Savigny-Lès-Beaune binnen zijn gemeentelijke grenzen 22 Climat geclassificeerd als Premier Cru, met een duidelijke meerderheid van Pinot Noir-wijngaarden, die in dit gebied wijnen van grote elegantie oplevert, dankzij goed belichte exposities en zeer geschikte bodems. Een uitstekende etikette, gereserveerd voor de grote liefhebbers van Bourgondië.
De Grands Liards Savigny-Lès-Beaune Rouge komt van een landgoed dat gevestigd is in Meursault, in het hart van de prachtige wijngaard van de Côte d’Or. Domaine Patrick Javillier is een typisch familiebedrijf, dat sinds de jaren '40 een prachtig landgoed van elf hectare beheert, dat kan rekenen op wijngaarden die zijn aangeplant in de terroirs van: Meursault, Puligny-Montrachet, Savigny-les-Beaune en Aloxe-Corton, met veel percelen geclassificeerd als Premier en Grand Cru. Het wijngebied ligt op een hoogte tussen de 250 en 400 meter boven zeeniveau en de druiven van de cuvée komen van een perceel dat volledig naar het zuiden is gericht. De Pinot Noir-wijngaarden hebben hun wortels in kalk- en kleigronden, rijk aan kiezels en grind, waardoor ze zeer goed doorlatend zijn. Aan het einde van de oogst worden de druiven volledig ontsteeld en na een koude maceratie worden ze gefermenteerd in betonnen tanks met schilweking, vergezeld van délestage, remontages en follatures. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in Franse eiken vaten en voltooit de veroudering in de fles.
De Pinot Noir Savigny-Lès-Beaune Rouge Grands Liards van Domaine Patrick Javillier is een rode wijn die al zijn charme ontleent aan de tonen van verfijnde elegantie, lichtheid en zeldzame complexiteit. Van een heldere robijnrode kleur, verleidt het met een bouquet gekenmerkt door aroma's van kleine rode bessen, ribes, frambozen, bosaardbeien, marasca, delicate specerijtonen en lichte bloemige nuances van viooltjes en iris. Harmonieus en fijn gelaagd, biedt het subtiele en aanhoudende aroma's die zich uitstrekken naar een zeer frisse afdronk.