Schiava Reyter 2019

De Schiava di Reyter is een rode wijn uit Zuid-Tirol met een delicate en authentieke persoonlijkheid, een uitdrukking van oude wijnstokken die zijn gekweekt in de gebieden van Caldaro en Termeno. Het resultaat van minimale ingrepen in de wijngaard en in de kelder, fermenteert het spontaan op de schillen in staal met de steeltjes gedurende 12 dagen, en wordt vervolgens lange tijd gerijpt in gebruikte vaten. In de neus opent het met aroma's van rode bessen, gedroogde bloemen en amandelen, in een geheel dat vriendelijk maar karaktervol is. In de mond beweegt de wijn licht, met een aangename frisheid en een fijn bittere en kruidige noot die de slok verlengt, waardoor het complexer wordt dan je in eerste instantie zou verwachten