Schioppettino 'RiNera' Vigna Petrussa 2024
Favorieten van CallmewineDe Schioppettino "RiNera" van Vigna Petrussa is een zeer expressieve en territoriale rode wijn, gevinifieerd en gerijpt in staal. In de neus komen aroma's van bosvruchten, specerijen en zwarte peper naar voren. De smaak is warm en omhullend, dynamisch en goed gebalanceerd, met een mooie frisheid.
De Friulaanse familiebedrijf Vigna Petrussa presenteert de Schioppettino 'RiNera', een rode wijn met een prettig fruitig en wijnachtig aromatisch profiel. De oorsprong van de wijnmakerij Vigna Petrussa gaat terug tot de 19e eeuw, toen de familie Petrussa het land verbouwde en de wijnproductie combineerde met de teelt van granen, destijds de specialiteit van het landgoed. Sindsdien hebben drie generaties vrouwelijke wijnbouwers elkaar opgevolgd: eerst Giuseppina, die zich richtte op autochtone variëteiten zoals Schioppettino, vervolgens in 1995 haar dochter Hilde Petrussa, die de kwaliteit van de productie verhoogde door de aandacht specifiek op Schioppettino te richten, en tenslotte, sinds 2021, Francesca Mecchia, die haar moeder Hilde is gaan bijstaan in het beheer van het landgoed.
De 'RiNera' Schioppettino van Vigna Petrussa is een 100% Schioppettino van wijnstokken die op ongeveer 100 meter hoogte worden gekweekt op de zogenaamde "ponca", een type bodem bestaande uit een afwisseling van lagen van marne en zandsteen. Na de handmatige oogst in kisten worden de druiven gefermenteerdin roestvrijstalen tanks waar de alcoholische fermentatie plaatsvindt in contact met de schillen, vergezeld van remontages en délestage en gevolgd door malolactische fermentatie. Ook in roestvrij staal vindt de rijpingsfase van enkele maanden plaats, waarna de uiteindelijke botteling volgt.
De Schioppettino 'RiNera' van het landgoed Vigna Petrussa heeft een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. Wijnachtig en geurend is het olfactorische mozaïek, samengesteld uit aroma's van donker fruit, rijp hooi en specerijen zoals peper. Een warme, intense en gebalanceerde slok, ondersteund door sappige frisheid, zachte tannines en een smakelijke zoute afdronk. De structuur is gemiddeld en de afdronk vertoont een uitstekende aromatische persistentie.