'Silice Rouge' Domaine des Ardoisieres 2024

De 'Silice Rouge' van Domaine des Ardoisieres is een lichte maar zeer fascinerende rode wijn, geboren uit een van de meest gewaardeerde ambachtelijke handen van de regio. Naast de frisse en fruitige Gamay bevat de blend de autochtone Mondeuse, een frisse en peperige druif die een van de emblematische variëteiten van de Savoie wijnbouw is. Naast de typische geur van zwarte peper domineren kleine en knapperige rode vruchten in de neus, zoals aardbeien, bosbessen en rode bessen. Op de tong is hij zijdeachtig en dynamisch, opvallend fris en helder in de mond. Ideaal om te combineren met vleeswaren of geroosterd gevogelte met zuurkool