Soave Classico 'La Froscà' Gini 2023
Favorieten van Callmewine
Biologisch en biodynamisch"La Froscà" is de Soave Classico van het wijnhuis Gini, vernoemd naar de vulkanische heuvel waar de Garganega-wijnstokken van meer dan 90 jaar oud zich bevinden. Na een rijping van 8 maanden tussen staal en barrique, vertelt het noten van wit fruit, vanille, tropische geuren en intense minerale tonen die voortkomen uit het type grond. De smaak is evenwichtig en intens, met een goede frisheid en een gebalanceerde glycerinecomponent
Soave Classico “La Froscà” Gini is een van de cru's van de wijnmakerij in de provincie Verona die een heuvelachtig gebied vol expressiviteit tot uitdrukking brengt. De familie Gini is een van de historische namen in de Soave, eigenaar van de landerijen van Monteforte d'Alpone sinds de zestiende eeuw en daarmee een hoeksteen van de traditie in de hoogste zin van het woord. De wijnmakerij is al honderden jaren hetzelfde gebleven, volledig uitgehouwen in vulkanisch tufsteen en met constante temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden die van nature lijken te zijn ontstaan voor de opslag en rijping van wijnflessen. En hoewel alles aan het verleden lijkt te herinneren, heeft innovatie er een plek naast gevonden, steeds meer in dezelfde richting communicerend en kijkend: de toekomst.
Gini Soave Classico “La Froscà” is pure Garganega, waarvan de druiven afkomstig zijn van wijnstokken die op 180 meter boven zeeniveau zijn geplant, op de heuvel die de naam aan de fles geeft, waar de uitgesproken temperatuurverschillen de extractie van een gevarieerd boeket mogelijk maken. Alle werkzaamheden in de wijngaard zijn omdat het uitstekend samengaat met groenten, vis en wit vlees.
van landbouw Italië of EU