Soave Classico 'Monte Alto' Ca' Rugate 2023
Biologisch en biodynamischDe Soave Classico "Monte Alto" is een zachte en geurige Venetiaanse witte wijn, waarvan de rijping op de gist in barriques en eiken vaten heeft bijgedragen aan de rondheid. In de neus komen aroma's van bloemen, geel fruit en amandelen naar voren. De smaak is omhullend, fris en intens, met een goede structuur.
Dit zijn de territoriale premissen die de oorsprong geven aan deze warme en zachte wijn, met een structuur die in staat is om een aanzienlijke evolutie na enkele jaren van veroudering te ondersteunen. De Soave Classico Monte Alto wordt geproduceerd met de beste druiven van de wijngaarden van Monteforte d'Alpone, en brengt een variëteitsexpressie met zeer hoge kwaliteitsniveaus met zich mee, die zo de grote relatie bezegelt die in de loop der tijd is ontstaan tussen het bedrijf Ca' Rugate en de heuvels van Soave.
kenmerken die het mogelijk hebben gemaakt om specifieke microgebieden te identificeren, geschikt voor het verkrijgen van een frisse, evenwichtige, persistente en zeer karaktervolle Soave Classico. In deze hooggewaardeerde terroir krijgen de geproduceerde wijnen een uitgesproken zure structuur, met herkenbare zoute en minerale tonen die voortkomen uit de ruime aanwezigheid van vulkanisch puin in de bodem.Dit zijn de territoriale premissen die de oorsprong geven aan deze warme en zachte wijn, met een structuur die in staat is om een aanzienlijke evolutie na enkele jaren van veroudering te ondersteunen. De Soave Classico Monte Alto wordt geproduceerd met de beste druiven van de wijngaarden van Monteforte d'Alpone, en brengt een variëteitsexpressie met zeer hoge kwaliteitsniveaus met zich mee, die zo de grote relatie bezegelt die in de loop der tijd is ontstaan tussen het bedrijf Ca' Rugate en de heuvels van Soave.
van landbouw Italië of EU