Spätburgunder 'Malterdinger' Bernhard Huber 2022

De Spätburgunder 'Malterdinger' van het wijnhuis Bernhard Huber komt van Pinot Noir-wijngaarden die ongeveer twintig jaar geleden zijn aangeplant door Bernhard Huber, beschouwd als de 'vader van de Pinot Noir' in Duitsland. Vandaag wordt het bedrijf geleid door zijn zoon Julian, die de wijngaarden van Malterdingen heeft heringericht en blijft zoeken naar wijnen met een exuberante persoonlijkheid, zonder in te boeten op elegantie. Het aromatische profiel is complex en van grote verfijning, het opent met tonen van zwarte bessen, hints van zoethoutwortel en sluit af met geroosterde accenten. De smaak is sappig en compact, met strakke tannines en een lange afdronk die het karakter versterkt. Geweldig met crostini van foie gras en rode vruchtjam. Exemplaar en precies