Spumante Metodo Classico di Verdicchio Brut Riserva Garofoli 2021

De Spumante Brut Riserva van Garofoli is de trots van de wijnmakerij die als eerste in de regio de uitdaging aanging om Verdicchio-druiven te gebruiken voor een Metodo Classico. We bevinden ons op de heuvels van de Castelli di Jesi, in het gebied dat door de regelgeving als klassiek wordt gedefinieerd, het thuisland van de beste Verdicchio.

De Spumante Brut Riserva Metodo Classico presenteert zich als een innovatieve interpretatie van de Verdicchio Castello di Jesi, in staat om de meest verfijnde, frisse en elegante kanten van zijn persoonlijkheid te uiten. Het vakkundige en strenge productieproces, samen met een uitzonderlijk lange rijping op de gist (48 maanden), maakt het mogelijk om zeer hoge niveaus van harmonie, aromatische zuiverheid en verfijning te bereiken, en onthult ons het volledige potentieel van de Marken en een ongekende competitieve geest met de grote Italiaanse en Franse Metodo Classico mousserende wijnen.

De Spumante Brut Riserva van Verdicchio verrast door de onberispelijkheid van zijn aroma's, schoon en delicaat. Het schittert in het glas met een strogele kleur, gemarmerd met groen goud en bewogen door een zeer fijne en romige witte schuim. In de neus verspreidt het intense geuren van exotisch fruit, meidoorn, pistachenoten en amandelen, samen met verfrissende minerale sporen.intens van exotisch fruit, meidoorn, pistachenoten en amandelen, samen met verfrissende minerale tonen. In de mond is het droog maar zacht en romig, fris en goed gestructureerd, met een lange finale van zoutheid. Een mousserende wijn met een rijke en elegante persoonlijkheid die zich perfect en discreet leent voor het begeleiden van diners met vis of wit vlees, en zeldzame verfijning biedt.