Spumante Metodo Ancestrale Pas Dosé Terraquilia 2020
Ambachtelijk
Biologisch en biodynamischDe Spumante Metodo Ancestrale Pas Dosé van de wijnmakerij Terraquilia is een frisse en levendige Emiliaanse bubbel die perfect is om te combineren met voorgerechten en visgerechten. Dit etiket wordt gemaakt van Pignoletto- en Trebbiano-druiven, gevinifieerd met alleen inheemse gisten en door middel van een herfermentatie in de fles volgens de Ancestrale Methode. De intense strogele kleur onthult een fijne en persistente pareling, terwijl de neus zich verheugt over tonen van geel fruit en veldbloemen. De smaak is fris, vol, mineraal en harmonieus.
De Terraquilia Ancestrale Methode Spumante Pas Dosé toont een intense strogele kleur met fijne en aanhoudende pareling. In de neus is hij vol en energiek, met aroma's van geel vruchtvlees en veldbloemen, terwijl de smaak droog en soepel, fris en mineraal is, met een aangenaam evenwichtige smaakontwikkeling. Ideale bubbel voor wie op zoek is naar een eerlijke en dynamische drank, te combineren met een assortiment zeevoorgerechten of gefrituurde vis.
degorgement à la volée, een handmatige techniek die veel vaardigheid vereist en die bestaat uit het rechtop plaatsen van de fles, waarbij de in suspensie zijnde gisten worden verwijderd dankzij de druk van de opkomende luchtbel.De Terraquilia Ancestrale Methode Spumante Pas Dosé toont een intense strogele kleur met fijne en aanhoudende pareling. In de neus is hij vol en energiek, met aroma's van geel vruchtvlees en veldbloemen, terwijl de smaak droog en soepel, fris en mineraal is, met een aangenaam evenwichtige smaakontwikkeling. Ideale bubbel voor wie op zoek is naar een eerlijke en dynamische drank, te combineren met een assortiment zeevoorgerechten of gefrituurde vis.
van landbouw Italië of EU