Syrah 'Gaëlle' Rapitalà 2022

De Syrah 'Gaëlle' van Rapitalà vertegenwoordigt een motto, "zachte kracht", en is een poging om een innovatieve stijl van Siciliaanse rode wijn te creëren. De druiven zijn geplant tussen 350 en 550 meter boven zeeniveau, om het temperatuurverschil maximaal te accentueren en zo aroma's en frisheid te benadrukken. Zijn intense rode kleur voorspelt genereuze fruitige noten, die eindigen met kruidige hints van peper en vanille. Op de tong onthult het een belangrijke structuur met fluweelachtige tannines, die leiden naar een lange en aanhoudende afdronk. Probeer het met het vlees van Siciliaanse zwarte varkens