Syrah Rosato 'Tellus' Falesco 2025
De Syrah Rosé "Tellus" is een rosé wijn die fris, delicaat en drinkbaar is, alleen in staal gevinifieerd met een zeer korte cryomaceratie. Het ruikt naar veldbloemen, citruszeste, rozen en kleine rode vruchten. In de mond is het subtiel, licht, aangenaam, fris, helder en fruitig
De Rosato Syrah "Tellus" van Falesco is een wijn die een speciale plek verovert in het hart van degenen die van rosé houden. Geboren uit de deskundige handen van de Cotarella, laat het ons de schoonheid van de Syrah ontdekken in een bijzondere verschijning, waarin de geurige neus wordt gecombineerd met een nauwkeurig smaakprofiel, zonder enige onvolkomenheden. Een veelzijdige fles, die de sfeer direct vrolijker maakt, waarbij ook het grafische ontwerp van het etiket de interesse van de gasten trekt. Wanneer de zomer nadert, is het altijd beter om een goede voorraad bij de hand te hebben!
De "Tellus" Syrah Rosato van Falesco komt van wijngaarden met een zanderige ondergrond op ongeveer 300 meter boven zeeniveau, waar de druiven zorgen voor een uitstekende frisheid, ideaal voor een rosévinificatie. De druiven ondergaan een koude maceratie bij een temperatuur van 10 graden gedurende minder dan twee uur. Het sap dat door de persing wordt verkregen, wordt naar de fermentatie geleid, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 14-15 graden gedurende twee weken. Het