T Rosso Tramin 2025

De “T Rosso” van het wijnhuis Tramin is een zachte en fruitige rode wijn, gemaakt van Schiava-, Pinot Noir- en Merlot-druiven afkomstig van wijngaarden die zich op heuvels grenzend aan de Dolomieten uitstrekken, op een hoogte tussen de 300 en 550 meter, blootgesteld aan sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijnstokken zijn aangeplant op kalkhoudende bodems met een overwegend klei- en grindgehalte en worden met grote zorg en aandacht voor het gebied gekweekt. Het wijnhuis Tramin, opgericht in 1898 door de pastoor van Termeno, Christian Schrott, is een van de grootste coöperatieve wijnbedrijven in Zuid-Tirol, met meer dan 290 druivenleveranciers. Deze aangename en precieze rode wijn belichaamt volledig de perfecte en onbetwistbare stijl van een van de meest beroemde en symbolische wijnhuizen van het hele gebied.

De “T Cuvée Rosso” van Tramin is een blend van rode druiven die, geoogst op het moment van hun maximale fenolische rijpheid, vervolgens worden ontsteeld en gefermenteerd in roestvrijstalen containers bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 26-28°C. Vervolgens vindt de persing plaats en de rijping van de verschillende druivensoorten in aparte roestvrijstalen containers gedurende enkele maanden. Een Als de gewenste rijpingsgraad is bereikt, wordt de blend gemaakt, de wijn wordt gebotteld en is klaar voor de verkoop.

De Tramin “T Rosso” presenteert zich met een licht en helder robijnrood kleur, met in de neus aroma's van voornamelijk rood fruit, waaronder kers en bessen, specerijachtige tonen en delicate geuren van gedroogde bloemen. In de mond is hij slank, zacht en sappig met een goede frisheid. Het is een etiket dat de lichtheid van de joviale Schiava combineert met de aangenaamheid van het fruit die in de Pinot Noir wordt aangetroffen en de zachtheid van de Merlot, waardoor een perfecte combinatie ontstaat tussen de geschiedenis en de wijntraditie van Zuid-Tirol, wat het een uitstekend voorbeeld maakt van deze grensregio.