Tavel 'Beaurevoir' Michel Chapoutier 2024
De Tavel "Beaurevoir" is een rosé wijn typisch voor de zuidelijke Rhônevallei, gemaakt van Grenache-druiven en gerijpt in staal. Het heeft een elegante en aangename aromatische profiel, rijk aan fruitige tonen en hints van kers en kleine rode vruchten. In de mond is het rond, fris en harmonieus
om de praktijken van biologische en biodynamische landbouw te omarmen met het grootste respect voor het gebied, met de bedoeling om uitdrukkingen te produceren die in staat zijn de kenmerken van de druiven en de oorsprongsgrond te benadrukken. Tegenwoordig beheert het Domaine meer dan 360 hectare wijngaarden in het gebied van Châteauneuf-du-Pape, Hermitage, Tavel en andere gebieden van de lage Rhône, met een zeer breed scala aan wijnen. Toch blijven de rosés van Tavel een uitmuntendheid die heeft standgehouden tegen de mode, om een klassiek stijl te bevestigen, die inmiddels erkend en geliefd is over de hele wereld.
De Tavel “Beaurevoir” geproduceerd door Michel Chapoutier komt voort uit grond die rijk is aan kiezels, met aanwezigheid van kalksteen en rode klei, typisch voor het gebied van Tavel. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met een maceratie op de schillen van 24-36 uur en voordat het in flessen wordt gedaan, rijpt het enkele maanden in staal. Het presenteert zich met een intense roze kleur, met heldere robijnrode reflecties. Het bouquet is rijk en geurend met aroma van rijpe kers, bessen, kleine bosvruchten, verse amandel en zachte specerijen. De smaak
is breed en bevredigend, met een sappig en harmonieus fruit, dat aangenaam begeleidt naar een aanhoudende en evenwichtige frisse afdronk.
omarmend de praktijken van biologische en biodynamische landbouw met het grootste respect voor het gebied, met de bedoeling om uitdrukkingen te produceren die in staat zijn de kenmerken van de druiven en de oorsprongsgrond te benadrukken. Tegenwoordig beheert het Domaine meer dan 360 hectare wijngaarden in het gebied van Châteauneuf-du-Pape, Hermitage, Tavel en andere gebieden van de lage Rhône, met een zeer breed scala aan wijnen. Toch blijven de rosés van Tavel een uitmuntendheid die heeft standgehouden tegen de mode, om een klassiek stijl te bevestigen, die inmiddels erkend en geliefd is over de hele wereld.
De Tavel “Beaurevoir” geproduceerd door Michel Chapoutier komt voort uit grond die rijk is aan kiezels, met aanwezigheid van kalksteen en rode klei, typisch voor het gebied van Tavel. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met een maceratie op de schillen van 24-36 uur en voordat het in flessen wordt gedaan, rijpt het enkele maanden in staal. Het presenteert zich met een intense roze kleur, met heldere robijnrode reflecties. Het bouquet is rijk en geurend met aroma van rijpe kers, bessen, kleine bosvruchten, verse amandel en zachte specerijen. De smaak
is breed en bevredigend, met een sappig en harmonieus fruit, dat aangenaam begeleidt naar een aanhoudende en evenwichtige frisse afdronk.
is breed en bevredigend, met een sappig en harmonieus fruit, dat aangenaam begeleidt naar een aanhoudende en evenwichtige frisse afdronk.