Tempranillo 7° 'Autor' Lar de Maia 2020
De Tempranillo 7° 'Autor' Lar de Maia is een rode wijn geproduceerd in het Noordwesten van Spanje, in de regio Castilla y Leon. Rijk, omhullend en intens, de rijping van 14 maanden in hout geeft hem zachte tonen van vanille, koffie en tabak, ter aanvulling van de meer klassieke noten van rood fruit en viooltjes. Een wijn die, in zijn diepe nuances, de kleuren en geuren van de Middellandse Zee vertelt
De Tempranillo Rosso 7° “Autor” is een van de belangrijkste etiketten van de Spaanse wijnmakerij Lar de Maia, de hoogste expressie van Tempranillo in de regio Castilla y León. Dankzij bijzonder gunstige klimatologische omstandigheden en geschikte bodems levert de druif perfect rijpe en hoogwaardige druiven, die het mogelijk maken om een intense en elegante rode wijn te maken, complex en aanhoudend. Hoewel het al aangenaam is om direct te proeven, is het een wijn voor veroudering, die zijn volle rijpheid pas na enkele jaren rijping in de fles bereikt. Wees niet gehaast!
De Rosso 7° Tempranillo “Autor” is het resultaat van het nauwkeurige en gepassioneerde werk van een ambachtelijke wijnmakerij, die uitstekende wijnen produceert. De bodega Lar de Maia heeft altijd als doel gesteld om de stem van het gebied te geven en de inheemse Iberische druivenrassen op een transparante en directe manier te presenteren. De wijngaarden worden duurzaam geteeld, in een natuurlijke omgeving rijk aan biodiversiteit, met akkers en bosgebieden. De Tempranillo-druivenkomen van verschillende perceeltjes van het landgoed en worden met de hand geoogst met selectie van de beste trossen in de wijngaard. Na het ontsteelen gaat de fermentatie verder in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur met een maceratie op de schillen van enkele weken. De wijn rijpt gedurende 14 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten en voltooit de veroudering met 12 maanden in de fles voordat hij op de markt komt.
“Autor” Tempranillo Rosso 7° van de Iberische bodega Lar de Maia is een belangrijke wijn, die de beste kwaliteiten van deze buitengewone Spaanse druif benadrukt. Vanwege zijn kenmerken is het een rode wijn die goed past bij geroosterd rood vlees, gegrild vlees of wild aan het spit. Het presenteert zich in het glas met een mooie donker robijnrode kleur met lichte granaatkleurige reflecties. Intens en elegant, het drukt in de neus aroma's uit van kleine bessen, aalbes, bosbes, kers, rode pruim, kruidige hints van vanille, zoethoutwortel, geroosterde en bittere cacao nuances. Gestructureerd en rijk, heeft het een dichte en rijpe tannine structuur op de tong.rijpt, die een rijp en bevredigend fruit omarmt. De volle en complexe slok strekt zich harmonieus uit naar een lange en zeer aanhoudende finale.