Terlaner Bianco 'La Contessa' Manincor 2024

Een fles die de meest vrouwelijke ziel van de wijnen van Manincor uitdrukt, waar charme en aantrekkingskracht zich ontwikkelen in een uiterst harmonieuze slok. Deze “La Contessa” is een prestigieuze en hooggewaardeerde Terlaner Bianco, die tot leven komt uit drie druivensoorten, Pinot Bianco, Chardonnay en Sauvignon Blanc, die samenkomen in een werkelijk goed georkestreerde dans van smaken en geuren. Een etiket dat een scala aan zeer overtuigende emoties biedt, en dat zich leent om te worden gecombineerd met gerechten die op delicate wijze zijn bereid.

De “La Contessa” Terlano Bianco wordt geproduceerd door de wijnmakerij Manincor uit een blend waarin Pinot Bianco, Chardonnay en Sauvignon Blanc zich mengen in verschillende percentages. De druivenstokken worden gekweekt in verschillende percelen grond, gelegen op een hoogte van 300 tot 600 meter boven zeeniveau, gericht op het zuidwesten en oosten. De ondergrond is gekenmerkt door een gemengde samenstelling, waarin klei, kalksteen en morene afzettingen aanwezig zijn. De druiven, eenmaal geoogst tijdens de oogst, macereren 6 uur op de schillen, om vervolgens te fermenteren in houten vaten dankzij de aanwezigheid van inheemse gisten. Men gaat dan verder naar de rijpingsfase, die plaatsvindt in contact met de gisten voor 9 maanden in houten vaten.

De Terlano Bianco “La Contessa” is een wijn die zich presenteert met een intense strogele kleur, gekenmerkt door duidelijke groenachtige reflecties. De neus is omhuld door een combinatie van verse fruitige noten, die ook kruidige nuances vertoont. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, fluweelachtig, met een beslist omhullende en subtiele slok; het eindigt met een mooie persistentie. Een witte wijn waarmee de wijnmakerij Manincor het concept van elegantie wil herdefiniëren, en het naar een beslist interessant kwaliteitsniveau wil tillen.