'Terre Forte' Alain Cavailles 2017
Biologisch en biodynamischDe Rode "Terre Forte" van het wijnhuis Alain Cavailles is een explosieve en territoriale Franse expressie met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, perfect om gasten te vermaken. Het is gemaakt met een blend van Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon en heeft een rijping in gebruikte barriques van 12 maanden. De intense robijnrode kleur kleedt het glas in een fluweelachtige mantel terwijl krachtige aroma's van rijpe rode vruchtvlees zich vermengen met zoete specerijen. De smaak is zacht, diep, fruitig en zeer lang.
Intense robijnrode kleur is de kleur van de Rode Alain Cavailles ‘Terre Forte’, die in de neus krachtig en vol is met zijn aroma's van rijp rood fruit, gecombineerd met tonen van zoete specerijen. De proeverij kenmerkt zich door kracht en dichtheid, evenals door sappige frisheid, zachte tannines en de duurzame fruitige afdronk. Vanwege zijn organoleptische kenmerken is de ‘Terre Forte’ de ideale combinatie met smakelijke hoofdgerechten zoals de traditionele cassoulet, een bereiding op basis van bonen en verschillende soorten vlees.
met de hand en de trossen worden eerst ontsteeld en vervolgens rood gevinifieerd met alcoholische en malolactische fermentatie in hout. Daarna wordt de wijn overgebracht naar barriques voor een rijping van 12 maanden.Intense robijnrode kleur is de kleur van de Rode Alain Cavailles ‘Terre Forte’, die in de neus krachtig en vol is met zijn aroma's van rijp rood fruit, gecombineerd met tonen van zoete specerijen. De proeverij kenmerkt zich door kracht en dichtheid, evenals door sappige frisheid, zachte tannines en de duurzame fruitige afdronk. Vanwege zijn organoleptische kenmerken is de ‘Terre Forte’ de ideale combinatie met smakelijke hoofdgerechten zoals de traditionele cassoulet, een bereiding op basis van bonen en verschillende soorten vlees.
van landbouw Italië of EU