Tierra de Marmol Rosado Bodegas Tierra 2022
Exclusieve wijngaardenTierra de Marmol Rosado van de wijnmakerij Bodegas Tierra is een unieke rosé, die zijn naam te danken heeft aan de rijping in marmeren vaten. In de mond is het fris, drinkbaar en gebalanceerd, met een lange afdronk ondersteund door een mooie zuurgraad. In de neus komen noten van bosvruchten naar voren, vergezeld van minerale en balsamische tinten. Te drinken als aperitief of bij gerechten met mediterrane aroma's
Tierra de Marmol Rosado van Bodegas Tierra is een wijn die spreekt van authenticiteit en traditie, een uniek product dat de ziel van het gebied waar het vandaan komt weerspiegelt. Gelegen in de beroemde wijngaarden van Labastida en San Vicente de la Sonsierra, onderscheidt Bodegas Tierra zich door zijn nauwgezetheid en passie, met 24 hectare in eigendom en nog eens 6 hectare in huur. Deze rosé is vernoemd naar de bijzondere rijpingstechniek in marmeren vaten, een detail dat niet alleen de smaak beïnvloedt, maar de wijn een onderscheidende en hoogwaardige kwaliteit geeft. Het etiket, elegant en verfijnd, roept de puurheid van marmer op en suggereert de frisheid en mineraliteit die later in het glas te vinden zijn, en trekt de aandacht van degenen die op zoek zijn naar een authentieke en verfijnde wijnervaring. Het gebied van Labastida is immers beroemd om zijn mineralenrijke bodems, die de lokale wijnen een kenmerkende terroirafdruk geven.
De productie van Tierra de Marmol Rosado volgt een rigoureus ambachtelijk proces: de druiven, een blend van Garnacha Tinta, Tempranillo en andere autochtonen variëteiten, worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst in kisten van 12 kg, waardoor de kwaliteit van de trossen behouden blijft. De fermentatie vindt spontaan plaats in Franse eiken vaten van 600 liter, die worden gebruikt om een perfecte balans tussen het hout en de wijn te garanderen. Na de fermentatie wordt de wijn overgebracht naar marmeren vaten waar hij acht maanden rust, een periode waarin hij zijn onmiskenbare frisheid en mineraliteit ontwikkelt, voordat hij wordt gebotteld.
mediterrane geuren, van lichte voorgerechten tot meer gestructureerde hoofdgerechten, waarbij elke gang wordt versterkt door zijn unieke en verfijnde karakter.