Timorasso Derthona Renato Ratti 2023

De Timorasso Derthona van Renato Ratti is gemaakt van druiven afkomstig van een klein perceel in de gemeente Sarezzano, in het Tortonese. Zoals alle etiketten van de wijnmakerij, verwijst de illustratie naar Piemontese soldaten in uniform tijdens de napoleontische periode en in dit geval vertegenwoordigt het een soldaat van Tortona in het uniform van 1750. Het geurprofiel opent zich met aroma's van rijpe gele fruit, vergezeld van bloemige tonen van kamille, plantaardige hints en een vleugje natte steen aan het einde. De smaak is zacht en vol, ondersteund door een levendige frisheid en een persistente smaak. Perfect in combinatie met gnocchi al Castelmagno.