Timorasso 'Francesca' Vigne Marina Coppi 2024
De "Francesca" van Vigne Monica Coppi is een Timorasso jong, levendig en drinkbaar, met een goudgele kleur met groene reflecties. Het aromatische profiel heeft een gemiddelde intensiteit, ontwikkeld op bloemige aroma's, pruim, ceder en veldkruiden, om zich te openen naar minerale tonen. De smaak is harmonisch, goed in balans tussen zachtheid en zoutheid, met fruitige hints.
De Timorasso “Francesca” van de wijnmakerij Vigne Marina Coppi is een frisse en geurige versie van deze grote Piemontese wijn, gemaakt van een witte druif die vooral voorkomt in het gebied van de Colli Tortonesi en Alessandrino. De Timorasso is een druivensoort die pas in de afgelopen decennia is herontdekt, dankzij het proces van herwaardering van autochtone variëteiten en de inzet van enkele kleine producenten. Het is een wijn met een uitgesproken persoonlijkheid, die bloemige en fruitige aroma's uitdrukt, vergezeld van karakteristieke minerale nuances, die de overhand krijgen met de rijping in de fles. Aangenaam om jong te drinken, heeft het ook een goede levensduur.
De wijn Timorasso “Francesca” is een witte wijn die ontstaat in het platteland van Castellania, in de provincie Alessandria. In dit gebied van Piemonte bevindt zich de wijnmakerij Vigne Marina Coppi. Het is een jong landgoed van iets meer dan 5 hectare, opgericht in 2003 met de bedoeling de klassieke druiven van het gebied te waarderen: Barbera, Favorita, Nebbiolo, Croatina en vooral de Timorasso. De wijngaarden worden verbouwd op een hoogte van ongeveer 400 meter, op steile heuvelachtige gebieden die zonnig en altijd goed geventileerd zijn. Tussen de rijen worden geen herbiciden of chemische meststoffen gebruikt en het beheer van de wijngaarden gebeurt in harmonie met de natuurlijke omgeving, met als doel de behandelingen tot een minimum te beperken. De druiven van uitstekende kwaliteit vormen de basis van een kleine productie die nog steeds met extreme handmatige zorg wordt gerealiseerd. De etiketten van Vigne Marina Coppi hebben de liefhebbers veroverd door hun karakter van oprechte authenticiteit.
De “Francesca” Timorasso van Vigne Marina Coppi is de meest typische uitdrukking van de combinatie van druivensoort en terroir. Het komt van jonge wijngaarden, geteeld op prachtige en zonnige heuvelachtige locaties die 400 meter boven zeeniveau bereiken. Aan het einde van de oogst worden de druiven zacht geperst en vindt de fermentatie plaats bij gecontroleerde temperatuur met de klassieke witte wijn vinificatie. De wijn rijpt 8 maanden in staal en voltooit de veroudering met nog eens 5 maanden in de fles. De Timorasso heeft een kleur intens geel met heldere gouden reflecties. Het bouquet doet denken aan de geuren van veldbloemen, aroma's van rijpe gele fruit en minerale hints. In de mond is het spanning en verticaal, rijk en expressief, met opmerkelijke frisheid.