Vigne Marina Coppi
De Vigne Marina Coppi, ligt in het platteland van Castellania, een klein agrarisch dorp in de provincie Alessandria, dat de geboorteplaats is van de beroemde wielrenner Fausto Coppi, de grootvader van de huidige eigenaren van de wijnmakerij. Het project kwam tot leven in 2000, toen Francesco besloot terug te keren naar de plaatsen van zijn familie uit liefde voor dit prachtige heuvelachtige landschap en de fiets. In 2003 besloot hij het bedrijf op te richten met een eigendom van enkele hectaren, met de bedoeling om traditionele wijnen te maken die verbonden zijn met de geschiedenis en de gewoonten van dit gebied van laag Piemonte. Tot op de dag van vandaag heeft de productie een ambachtelijk karakter behouden, met een beperkt aantal flessen, zorgvuldig verzorgd, dankzij een zorgvuldige beheer van de wijngaard en een nauwgezette en respectvolle aanpak in de wijnkelder.
Het productiegebied is altijd al geschikt geweest voor de wijnbouw, dankzij bijzonder gunstige omstandigheden. Het heuvelachtige gebied van Castellania geniet van een continentaal klimaat, maar gematigd door de invloed van de zeebries die van de Ligurische kust opstijgt. De blootstellingenzonnige, een constante ventilatie en de aanwezigheid van goede temperatuurverschillen, maken het mogelijk om druiven van uitstekende kwaliteit te rijpen. De gronden zijn van gemiddelde textuur, samengesteld uit klei-kalkachtige marne en marne van Sant’Agata, met aanwezigheid van zand, klei en kalk, ook typisch voor het gebied van de Langhe. Het zijn zeer geschikte en goed doorlatende bodems, die de wijnen intensiteit, structuur en een buitengewone verfijning en elegantie geven.
Wat betreft de druivensoorten, heeft Francesco besloten zich te laten adviseren door de lokale boeren, de historische geheugen van het gebied. De keuze viel dus op de traditionele variëteiten van het gebied: Timorasso en Favorita voor de witte druiven; Barbera, Nebbiolo en Croatina voor de rode druiven. Elke druivensoort is geplant op de meest geschikte plek, waarbij de meest geschikte onderstammen zijn gekozen en een creatie van stekken is uitgevoerd via een massaselectie van biotypen die historisch aanwezig zijn in deze gebieden, om een band te behouden met de wijnbouw van het verleden en een breed scala aan verschillende klonen te bieden, die zorgen voormeer complexiteit aan de wijnen. In de landbouw worden geen herbiciden gebruikt en worden de principes van geïntegreerde bestrijding toegepast, waarbij geprobeerd wordt de ingrepen tot het strikt noodzakelijke te beperken. De oogsten worden handmatig uitgevoerd en de vinificaties worden op een zeer eenvoudige manier uitgevoerd.
De Vigne Marina Coppi, ligt in het platteland van Castellania, een klein agrarisch dorp in de provincie Alessandria, dat de geboorteplaats is van de beroemde wielrenner Fausto Coppi, de grootvader van de huidige eigenaren van de wijnmakerij. Het project kwam tot leven in 2000, toen Francesco besloot terug te keren naar de plaatsen van zijn familie uit liefde voor dit prachtige heuvelachtige landschap en de fiets. In 2003 besloot hij het bedrijf op te richten met een eigendom van enkele hectaren, met de bedoeling om traditionele wijnen te maken die verbonden zijn met de geschiedenis en de gewoonten van dit gebied van laag Piemonte. Tot op de dag van vandaag heeft de productie een ambachtelijk karakter behouden, met een beperkt aantal flessen, zorgvuldig verzorgd, dankzij een zorgvuldige beheer van de wijngaard en een nauwgezette en respectvolle aanpak in de wijnkelder.
Het productiegebied is altijd al geschikt geweest voor de wijnbouw, dankzij bijzonder gunstige omstandigheden. Het heuvelachtige gebied van Castellania geniet van een continentaal klimaat, maar gematigd door de invloed van de zeebries die van de Ligurische kust opstijgt. De blootstellingenzonnige, een constante ventilatie en de aanwezigheid van goede temperatuurverschillen, maken het mogelijk om druiven van uitstekende kwaliteit te rijpen. De gronden zijn van gemiddelde textuur, samengesteld uit klei-kalkachtige marne en marne van Sant’Agata, met aanwezigheid van zand, klei en kalk, ook typisch voor het gebied van de Langhe. Het zijn zeer geschikte en goed doorlatende bodems, die de wijnen intensiteit, structuur en een buitengewone verfijning en elegantie geven.
Wat betreft de druivensoorten, heeft Francesco besloten zich te laten adviseren door de lokale boeren, de historische geheugen van het gebied. De keuze viel dus op de traditionele variëteiten van het gebied: Timorasso en Favorita voor de witte druiven; Barbera, Nebbiolo en Croatina voor de rode druiven. Elke druivensoort is geplant op de meest geschikte plek, waarbij de meest geschikte onderstammen zijn gekozen en een creatie van stekken is uitgevoerd via een massaselectie van biotypen die historisch aanwezig zijn in deze gebieden, om een band te behouden met de wijnbouw van het verleden en een breed scala aan verschillende klonen te bieden, die zorgen voormeer complexiteit aan de wijnen. In de landbouw worden geen herbiciden gebruikt en worden de principes van geïntegreerde bestrijding toegepast, waarbij geprobeerd wordt de ingrepen tot het strikt noodzakelijke te beperken. De oogsten worden handmatig uitgevoerd en de vinificaties worden op een zeer eenvoudige manier uitgevoerd.
