Torrione Petrolo 2022

De Toscaanse rode wijn Torrione Petrolo is een blend waarvan de elegante en gracieuze aroma's een echt opwindend visitekaartje vormen. Maar daar stopt het niet: de echte noot die deze fles onderscheidt, is de slok, vitaal, complex en vol, die de drinkervaring omhult met een fijn gestructureerd tannineweefsel. Een etiket zonder twijfel van grote structuur, dat dankzij deze eigenschap gerust nog vijf jaar in glas kan rijpen, met een garantie voor een interessante evolutie. Het verdient meer dan een simpele proeverij.

Deze Torrione, ondertekend door het wijnhuis Petrolo, is ontstaan uit 80% Sangiovese waaraan kleine percentages Cabernet Sauvignon en Merlot zijn toegevoegd. De wijnstokken groeien in verschillende percelen, waaronder enkele in de historische wijngaard van de familie, de Bòggina, aangeplant in 1947 door Gastone Bazzocchi, de grootvader van de huidige eigenaren. De most fermenteert door 14 dagen op de schillen te macereren in stalen containers, terwijl de malolactische fermentatie snel wordt uitgevoerd, deels in Franse eiken barriques, deels in grote vaten en in gedeeltelijk in geglazuurde betonnen tanks. De uiteindelijke rijping vindt plaats gedurende 15 maanden in barrique en tonneau, en gedurende 6 maanden blijft de wijn in contact met de fijne droesem.

De Torrione Petrolo verschijnt in het zicht met een typisch robijnrode kleur. Interessant is het voorgestelde geurenspectrum, dat zich beweegt op intense fruittonen, maar ook bloemige en kruidige nuances vertelt. Bij de proeverij heeft het een uitstekende body, energiek en gespierd dankzij een warme slok, gekenmerkt door een kruidige smaak met een beslist aanhoudendheid. Een fles die met authenticiteit en openhartigheid het terroir van herkomst vertelt, en bovendien profiteert van de uitstekende waardering die het heeft gekregen van de belangrijkste vakpers, niet alleen Italiaans.