Trebbiano d'Abruzzo 'Malandrino' Cataldi Madonna 2025
De Trebbiano d'Abruzzo 'Malandrino' van Cataldi Madonna is een alledaagse wijn, licht en gemakkelijk te drinken, die verrast door zijn rijke en brede bouquet dat varieert van noten van veldbloemen tot fruitige en citrusachtige hints. Bij de slok onthult het een mooie frisheid en een persistentie die het de perfecte metgezel maakt voor zowel vis als wit vlees
De Trebbiano d'Abruzzo ‘Malandrino’ Cataldi Madonna is een directe, eerlijke en onmiddellijke witte wijn, die perfect de variëteitseigenschappen van deze historische witte druif vertegenwoordigt. Zijn bouquet geeft fruitige en citrusachtige noten van grote frisheid en mineraliteit weer, die de drinkbaarheid gemakkelijk en soepel maken. Het is de ultieme Abruzzese witte wijn, altijd beschouwd als de dagelijkse wijn, en dankzij een zorgvuldige teelt in de wijngaard en nauwkeurige vinificatie toont het nu zijn onbetwiste waarde, niet alleen voor de grote plezierigheid in zijn jeugd, maar ook voor zijn buitengewone evolutie- en verouderingskwaliteiten.
De wijn Trebbiano d'Abruzzo ‘Malandrino’ komt uit Ofena, op een vlak plateau dat zich op een hoogte van 320 tot 450 meter bevindt, aan de voet van het Gran Sasso-massief en de Monti della Laga. Het gebied kan rekenen op een zeer bijzonder microklimaat, gekenmerkt door warme, zonnige dagen, die altijd worden verfrist door de winden die van de bergen komen en van de nabijgelegen gletsjer van Calderone. Het is geen toeval dat er in dit gebied de oudste getuigenissen van de teelt zijn.van de wijnstok in Abruzzo, voordat het zich verspreidde langs de heuvels van de Adriatische kust. De Trebbiano-druiven komen uit twee verschillende wijngaarden: één gelegen in Mandrella, met opgeleide wijnstokken en een dichtheid van 5000 stokken per hectare; de andere in Frontone met een oude Abruzzese pergola-aanplant, geplant met een dichtheid van 1500 stokken per hectare. De fermentatie vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 15-18°C. De wijn rijpt enkele maanden in contact met de fijne droesem met periodieke bâtonnage, voordat hij wordt gebotteld.
De witte Trebbiano d'Abruzzo 'Malandrino' van Cataldi Madonna vertegenwoordigt perfect de oude traditie van de Abruzzese wijnbouw: het is de synthese van een bevoorrechte terroir en een historische druivensoort van de regio. In het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur. In de neus komen delicate bloemige, fruitige en citrusachtige aroma's naar voren. De slok is van levendige frisheid, die zich met sappig fruit naar een goede finale persistentie uitstrekt.