'Tu' Rosato Cantina Giardino
Ambachtelijk
Exclusieve wijngaardenDe "Tu" Rosé is een aangename dagelijkse wijn van Cantina Giardino, een ambachtelijke wijnmakerij uit Irpinia. Het is het resultaat van een maceratie op de schillen van rode druiven gedurende 2 dagen, en het doet denken aan aroma's van rood vruchtvlees, minerale hints en aromatische kruiden. De smaak is levendig, rijk en zeer expressief, met een overweldigende frisheid.
De rosé “Tu” presenteert zich in het glas met een betoverende intense en volle roze kleur. Frisse neus met fruittonen, gekenmerkt door verwijzingen naar bosvruchten, wilde kruiden, donkere specerijen en sulfureuze tinten. Bij de proeverij onthult de vloeistof zich als knapperig en sappig, prachtig in gastronomisch opzicht, en verlevendigd door een verkwikkende frisheid. Simpliciteit nooit banaal, de doos is het enige aanbevolen formaat.
700 meter hoogte. In de wijngaard wordt een landbouwpraktijk toegepast die vrij is van de interventie van enige chemische of synthetische stof, waarbij alleen een beetje koper, zwavel en natuurlijke preparaten worden gebruikt. In de wijnmakerij wordt er gewerkt met spontane alcoholische fermentatie en een korte maceratie van 2 dagen op de schillen, zonder dat de wijn onderhevig is aan klaringen of filtraties voor de botteling.De rosé “Tu” presenteert zich in het glas met een betoverende intense en volle roze kleur. Frisse neus met fruittonen, gekenmerkt door verwijzingen naar bosvruchten, wilde kruiden, donkere specerijen en sulfureuze tinten. Bij de proeverij onthult de vloeistof zich als knapperig en sappig, prachtig in gastronomisch opzicht, en verlevendigd door een verkwikkende frisheid. Simpliciteit nooit banaal, de doos is het enige aanbevolen formaat.