Tulonio Bodegas Tierra 2022
Exclusieve wijngaarden
Favorieten van CallmewineDe Tulonio van Bodegas Tierra is een witte wijn die 8 maanden op de schillen is gemacereerd en gerijpt in porseleinen eivaten. In de mond is hij vol, rijk en smaakvol, ondersteund door een mooie zuurheid en een lange, zoute afdronk, terwijl hij in de neus intense citrus-, bloemige en balsemachtige noten uitdrukt. Te combineren met gerechten met een intense en rokerige smaak
De Rioja ‘Tulonio’ van Bodegas Tierra wordt gepresenteerd als een verfijnde expressie van Cariñena Blanca in oranje versie, vervaardigd door middel van een zeer langdurige schilweking. De Cariñena Blanca, ook bekend onder de synoniemen Mazuelo Blanco en Carinyena Blanca, is een witte druivensoort die is ontstaan uit een knoppenmutatie van de bekendere Cariñena Tinta, ook bekend in Sardinië als Carignano en in Frankrijk als Carignan. Wijnen geproduceerd met deze druif kenmerken zich door een vrij volle body en een goede zuurgraad, maar ook door een aromatisch bouquet dat niet altijd te expressief is, vandaar de steeds vaker voorkomende keuze om het te vinifiëren door middel van een lange contact tussen het sap en de schillen.
Bodegas Tierra ‘Tulonio’ Rioja is 100% Mazuelo Blanco waarvan de druiven afkomstig zijn van de wijngaard El Convento, een perceel dat in de vroege jaren 2000 is aangeplant in het gebied van Labastida, in Rioja Alavesa. De oogst gebeurt met de hand in kisten van 14 kilogram en gaat gepaard met een zorgvuldige selectie van de trossen, die vervolgens in hun geheel worden vergist in ovale porseleinen containers. Hier vinden zowel de alcoholische fermentatie als de rijpingsfase plaats, alles vergezeld van maar liefst 8 maanden schilweking. Na deze periode gaat men uiteindelijk over tot botteling in zeer beperkte hoeveelheden.
De orange wine Rioja 'Tulonio' van Bodegas Tierra heeft een intense gouden gele kleur met heldere oranje tinten. Uit het glas komen levendige aroma's van grapefruit, gemacereerde gele bloemen, aromatische kruiden, ondergroei en lavendel, alles verrijkt met mineralen van kalksteen en lichte herinneringen aan natte aarde. De smaak is rijk en vol, verrassend slank, met een mooie frisheid die de lange en hartige afdronk leidt waarin de minerale sensaties van de geur terugkeren.