Valmasìa' La Tunella 2025
"Valmasia" ondertekend door La Tunella is een witte wijn op basis van Malvasia Istriana in pure vorm, gerijpt gedurende enkele maanden in roestvrijstalen tanks. Op de tong biedt het een frisse, geurige en omhullende slok, verrijkt met een bouquet van citrusvruchten, witte vruchten, essences van aromatische kruiden en bloemige geuren
De "Valmasìa" gemaakt door de wijnmakerij La Tunella presenteert zich in het glas met een lichte strogele kleur, doorkruist door enkele flitsen die, in de nagel, zich aankondigen met een groener profiel. De aroma's die de neus omhullen, roepen fruit op, variërend in verschillende tinten, verrijkt met olfactorische tonen die terugbrengen naar aromatische kruiden en maritieme geuren. In de mond is het van lichte body, subtiel in de progressie waaruit een verfrissende en smakelijke slok naar voren komt, versierd met aromatische smaakreferenties. Een uitstekend etiket om bij de maaltijd te consumeren, ideaal in combinatie met traditionele visgerechten uit de mediterrane keuken.
fermentatie, langzaam, vindt plaats in staal, bij een gecontroleerde temperatuur van 16 graden, gedurende in totaal 30-40 dagen. De uiteindelijke rijping gaat dan verder voor enkele maanden in stalen tanks, waar een lange reeks van bâtonnage met een oplopende frequentie plaatsvindt, tot het begin van de volgende lente, wanneer de wijnmakerij begint met de bottelingsoperaties.De "Valmasìa" gemaakt door de wijnmakerij La Tunella presenteert zich in het glas met een lichte strogele kleur, doorkruist door enkele flitsen die, in de nagel, zich aankondigen met een groener profiel. De aroma's die de neus omhullen, roepen fruit op, variërend in verschillende tinten, verrijkt met olfactorische tonen die terugbrengen naar aromatische kruiden en maritieme geuren. In de mond is het van lichte body, subtiel in de progressie waaruit een verfrissende en smakelijke slok naar voren komt, versierd met aromatische smaakreferenties. Een uitstekend etiket om bij de maaltijd te consumeren, ideaal in combinatie met traditionele visgerechten uit de mediterrane keuken.