Valpolicella Brigaldara 2024
De Valpolicella Brigaldara is een rode wijn uit Veneto met een frisse en soepele karakter, een blend van druiven van meer dan 30 jaar oude wijnstokken. Van helder robijnrood, straalt het geconcentreerde aroma's van kers, oosterse specerijen en vanille uit die een zachte, elegante en vrij tannine rijke proeverij oproepen.
De Valpolicella, geproduceerd door de wijnmakerij Brigaldara, is het symboollabel van dit prachtige heuvelachtige gebied dat zich ten noordwesten van de stad Verona bevindt. Een land van zeer oude tradities, al in de Romeinse tijd beplant, heeft het zijn tradities en identiteit zorgvuldig bewaard, ook dankzij de aanwezigheid van enkele hoogwaardige rode druivensoorten. De wijnen van Valpolicella hebben door de eeuwen heen altijd vertrouwd op de wijngaarden van Corvina, Corvinone, Rondinella en andere lokale variëteiten, zonder toe te geven aan de gemakkelijke verleiding om de bekendere internationale druivensoorten aan te nemen. Juist dankzij de trouw aan de lokale gewoonten kunnen we vandaag genieten van geweldige wijnen die authentiek de terroir uitdrukken.
De rode Valpolicella komt uit het gebied van San Floriano, waar Brigaldara een prachtige landgoed teelt tussen de prachtige heuvels van Valpolicella. De druiven van Corvina, Corvinone en Rondinella, gebruikt voor het maken van de Valpolicella, komen van de percelen Marcellise en Brigaldara, die op een hoogte van 150 tot 250 meter boven zeeniveau worden verbouwd. Het zijn
het zijn oude wijngaarden van 40-50 jaar oud gekweekt in veronese pergola en Guyot, die handmatig worden geoogst rond de tweede helft van september. De fermentatie vindt plaats in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 22-24 °C, met schilweking, remontage en délestage. Voor het bottelen rijpt de wijn 6 maanden in staal, zodat de varietale aroma's van de druiven intact blijven.De Valpolicella wijn van de Veronese wijnmakerij Brigaldara is de perfecte rode wijn om de authentieke kant van de wijnen uit het gebied te leren kennen. Als Ripasso en Amarone de recente creaties van Valpolicella zijn, dan wordt zijn geschiedenis en identiteit vooral geïdentificeerd met dit label. In het glas presenteert het zich in een schitterende robijnrode kleur. Het olfactorische profiel biedt intense geuren met tonen van rijpe kers, kleine bosvruchten, marasca en delicate specerijachtige hints. Het is soepel en levendig op de tong, een medium-bodied, harmonieuze en levendige rode wijn, met een geurige, sappige vrucht en fijne tannines. De afdronk is aangenaam fris en fruitig.