Valpolicella 'Cà Fiui' Camerani - Corte Sant'Alda 2024
Ambachtelijk
Exclusieve wijngaarden
Biologisch en biodynamischDe 'Cà Fiui' is een frisse en fruitige rode wijn uit de Valpolicella, gemaakt door fermentatie met inheemse gisten en rijping van minimaal 6 maanden in eikenhouten vaten. Bij de geur herken je noten van kers, framboos, peper en boskruiden. De smaak is evenwichtig, elegant en fluweelachtig, met een goede zuurgraad.
De wijn “Cà Fiui” is een Valpolicella die een robijnrode kleur aanneemt, gekenmerkt door paarse reflecties. Rode fruit, specerijen en aroma's van het bos zijn de geurige noten die bijdragen aan het profiel van dit etiket van Corte Sant’Alda. Bij de proeverij heeft het een lichte body, is het in balans, met een subtiele slok gekenmerkt door een aangename frisheid en een lichte tannine. Een Venetiaanse rode wijn met uitstekende drinkbaarheid, die, naast vele kwaliteiten, ook gekenmerkt wordt door een grote gastronomische veelzijdigheid, waardoor het de ideale metgezel is voor meer of minder formele lunches en diners.
fermenteren in houten vaten dankzij de aanwezigheid van inheemse gisten, waarbij ze 15-20 dagen op de schillen macereren. Daarna gaat men over naar de rijpingsfase, die duurt voor 6-10 maanden in conische eiken vaten.De wijn “Cà Fiui” is een Valpolicella die een robijnrode kleur aanneemt, gekenmerkt door paarse reflecties. Rode fruit, specerijen en aroma's van het bos zijn de geurige noten die bijdragen aan het profiel van dit etiket van Corte Sant’Alda. Bij de proeverij heeft het een lichte body, is het in balans, met een subtiele slok gekenmerkt door een aangename frisheid en een lichte tannine. Een Venetiaanse rode wijn met uitstekende drinkbaarheid, die, naast vele kwaliteiten, ook gekenmerkt wordt door een grote gastronomische veelzijdigheid, waardoor het de ideale metgezel is voor meer of minder formele lunches en diners.
van landbouw Italië of EU