
Valpolicella 'Mangiabottoni' Poderecastagne - Camerani 2024
De Valpolicella ‘Mangiabottoni’ Corte Sant’Alda is ontstaan uit het inclusieproject tussen Marinella Camerani en de coöperatie L’Officina dell’Aias, die zich bezighoudt met mensen met een handicap. Gefermenteerd in beton met inheemse gisten, verenigt het frisheid en authenticiteit in een slanke en zoute rode wijn. In de neus biedt het kers en veldbloemen met een lichte specerij, terwijl het op de tong harmonieus, fris en met een duidelijke, minerale afdronk is. Perfect bij wit vlees of bigoli met eendenragù

