
Valpolicella Superiore 'Peratara' Collina dei Ciliegi 2020
De Valpolicella Superiore ‘Peratara’ van Collina dei Ciliegi is een rode wijn van een enkele cru, gelegen op meer dan 550 meter boven zeeniveau. Het is een gebied van grote hoogte voor de regio, wat verfijning en verticaliteit aan de slok geeft. In de neus zijn er tonen van kers, bessen en viooltjes, met een hint van zwarte peper in de afdronk. Op de tong is het fris en soepel, in balans tussen fruit en structuur. Ideaal bij wit vlees of traditionele gerechten uit Verona zoals tagliatelle met hazenragù

