Valtellina Superiore Sassella 'Stella Retica' Ar.Pe.Pe. 2022
Perfect om cadeau te geven“Stella Retica” is een elegante expressie van Valtellina Superiore Sassella, geboren uit terrassenwijngaarden in de bergen en gerijpt gedurende 24 maanden in eiken- en kastanjeboten. Helder en bosachtig aroma, van bessen, viooltjes en edele houtsoorten, geeft leven aan een volle, frisse en slanke slok, met elegante en fijne tannines.
De Sassella Stella Retica Ar.Pe.Pe. is onmiskenbaar verbonden met een productiegeschiedenis die wordt gekenmerkt door sterke keuzes en door een onbetwiste passie voor het complexe wijnbouwgebied van de Valtellina. In 150 jaar geschiedenis heeft de familie Pelizzatti Perego afwisselend successen en verschillende tegenslagen meegemaakt, culminerend in de jaren '70, na een lange periode van hard werken tussen de pittoreske terrassen van het platteland van Sondrio, met de overdracht van het bedrijf aan een buitenlandse groep vanwege erfelijke conflicten tussen de afstammelingen van de oprichter.
Sindsdien heeft Arturo Pelizzatti Perego, de naamgenoot kleinzoon van de maker van de eerste Nebbiolo-productie van de Valtellina, waarvan de bedrijfsafkorting afkomstig is, volhardend de droom nagestreefd om continuïteit aan de familieactiviteit te geven, waarbij hij sinds de jaren '80 een deel van de familiewijngaarden en de historische kelder van Buon Consiglio heeft heroverd, die ondertussen in slechte papieren was gevallen met de productie van generieke wijnen. Met het doel om geloofwaardigheid terug te winnen na de jaren van verval, heeft Arturo gewerkt aan de basis van zijn overtuigingen, zonder zich aan enige
compromis, waarbij hij zijn nieuwe productie op het concept van "juiste wachttijd" heeft ingesteld: in de zekerheid dat tijd de beste manier was om de mogelijkheden van de terroir naar voren te brengen, zorgde Arturo ervoor dat zijn wijnen in de eerste zes jaar na de heroprichting in de vaten van Buon Consiglio bleven komen zonder dat er iets uit de kelder kwam.Met deze prerogatief blijven de wijnen van Ar.Pe.Pe lange rijpingen ondergaan, zonder dat de immobilisatie van kapitaal exorbitante prijzen rechtvaardigt: Arturo wil zijn wijnen liever de gunst van een juiste rijping geven, om zijn publiek de finesse van de Nebbiolo van Valtellina te schenken. Zo gebeurt het met de Sassella Stella Retica, wiens lange rijping complexiteit geeft zonder de typische frisheid te veranderen, in een crescendo van aromatische voldoening gekenmerkt door persistentie en elegantie: en dit is wat de authenticiteit van de Valtellina kan creëren en dit is wat Ar.Pe.Pe. nastreeft, tegen elke gemakkelijke concessie aan mode of shortcuts.