'Veliko Sauvignon Vinia Gredic' Movia 2022

De Sauvignon ‘Veliko Vinia Gredic’ van Movia is een karaktervolle witte wijn uit de Sloveense regio Brda. Gredic is een kleine wijngaard op klei-achtige ponca-gronden met een grote vocatie, waar de wijnmakerij enkele van zijn beste druiven vandaan haalt. In de neus komt aanvankelijk een bouquet van gedroogde bloemen zoals kamille en thee naar voren, dat evolueert naar balsemachtige tonen, met nuances van honing en gekonfijte citrusvruchten. In de mond balanceert de slok frisheid en aromatiek, de levendige slok belooft een lang verouderingspotentieel. Het past prachtig bij Aziatische gerechten verrijkt met teriyaki-saus of bij meer mediterrane bereidingen zoals zeebaars of gebakken octopus