Veltliner Kofererhof 2022
De Veltliner van Kofererhof is een frisse, rijke en minerale witte wijn, met aroma's van citrus en aromatische kruiden. Op de tong onthult het helderheid en mooie spanning, balans, mineraliteit, zoutheid en een lange aanhoudendheid.
De Veltliner van Kofererhof is een witte wijn die is ontstaan in de Isarco-vallei, waar de natuur van de rotsachtige bodem waarop de wijnstokken zijn geplant, tot uiting komt. Het is een klassieke wijn uit de bergen, met een frisse en minerale profiel, die geurige aroma's van fruit en veldbloemen uitdrukt en een sappige en soepele slok heeft, gericht op de directheid van de drinkervaring. Een wijn om jong te proeven, zodat je ten volle kunt genieten van de grote plezierigheid van het fruit.
De Kofererhof Veltliner komt uit een klein landgoed van 5 hectare in de Isarco-vallei, aan de voet van de Dolomieten. Het is de pure expressie van Veltliner-druiven, die zijn geteeld op steile en rotsachtige hellingen op een hoogte tussen 700 en 800 meter boven zeeniveau, met zonnige exposities naar het zuiden. Na de oogst wordt de druiven ontsteeld en gefermenteerd in roestvrijstalen containers, met zeer korte schilweking en vrij delicate extracties. Het rijpt enkele maanden in staal, stabiliseert en bereikt zijn perfecte expressieve rijpheid.
De Veltliner Kofererhof biedt de volledige plezierigheid van een jonge en fruitige witte wijn, met een fris profiel en een lichte en soepele slok. Het heeft een typisch territoriaal karakter. De rotsachtige bodems, het koele klimaat en de gebruikte variëteiten maken het tot een etiket met een mooie persoonlijkheid, die ook bijzonder veelzijdig blijkt te zijn in de combinaties aan tafel. Het presenteert zich in het glas met een strogele kleur. In de neus overheersen de geurige en fruitige aroma's van verse bloemen, citrusvruchten, wit fruit en aromatische kruiden. Op de tong heeft het een gemiddelde structuur, met een zachte en delicate textuur. De slok is mineraal en sappig, met een levendige en bevredigende frisheid.