Verdeca 'Messapia' Leone De Castris 2025
Voor dagelijks gebruikDe Verdeca “Messapia” is een Salento witte wijn met een frisse, citrusachtige en aangename ziel, alleen in staal gevinifieerd. Het straalt aroma's uit van citrusvruchten, veldbloemen en aromatische kruiden die uitnodigen tot een zachte, verfrissende, minerale en harmonieuze slok
De Verdeca “Messapia” is een witte wijn die de promotie van inheemse Pugliese druivensoorten hoog in het vaandel draagt. Verdeca is namelijk de meest geteelde witte druivensoort van de hele regio en Leone de Castris, een belangrijke producent in het gebied, presenteert deze met een nauwkeurige en concrete versie, versterkt door een verwerking uitsluitend in staal, waardoor de meest authentieke kenmerken ervan kunnen worden gewaardeerd. De aroma's in de neus variëren van citrusachtig tot bloemig, wat leidt tot een frisse en minerale slok.
Deze “Messapia” is een witte Pugliese wijn die wordt gemaakt van pure Verdeca-druiven, een van de meest voorkomende inheemse soorten binnen de regionale grenzen. De wijnstokken groeien volgens het cordon-spoor systeem, in wijngaarden die worden gekenmerkt door een voornamelijk leemachtige en kleiachtige ondergrond. De handmatige oogst wordt eind augustus uitgevoerd door de wijnmakerij Leone de Castris, en na het persen van de druiven vindt er een korte koude maceratie plaats. De most fermenteert in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 14 en 16 graden. De daaropvolgende