Verdicchio di Matelica 'Ergon' Borgo di Paglianetto 2024

De Verdicchio di Matelica ‘Ergon’ van Borgo Paglianetto maakt deel uit van de ambachtelijke lijn van de wijnmakerij, geproduceerd met alleen de hulp van de gisten die aanwezig zijn in de fermentatieomgeving, zonder inoculatie. Na zes maanden in staal en twee in fles, komt het tot uiting met aroma's van witte bloemen, appel en perzik, samengevoegd met een duidelijke kruidige toets. De slok is sappig en levendig, met een groot evenwicht en frisheid. Het past perfect bij blauwe visgerechten of de klassieke vincisgrassi uit de Marken