Borgo Paglianetto
Borgo Paglianetto is een van de meest interessante realiteiten in het gebied van Verdicchio. De wijnmakerij bevindt zich in Matelica, in de plaats Pagliano en produceert biologische wijnen van hoge kwaliteit. Het werd in 2008 opgericht door vijf partners, die, hoewel ze zich met andere dingen in het leven bezighouden, de liefde voor wijn en voor dit prachtige land delen: Luciano Bruzzechesse, Pierandrea Farroni, Mario Basilissi en de broers Giovanni Battista en Antonio Roversi. De vallei van Matelica strekt zich uit tussen Fabriano en Camerino en heeft de eigenaardigheid dat deze op de noord-zuidas is georiënteerd. Le Marche, en met name het klassieke gebied van de Castelli di Jesi, wordt gekenmerkt door een reeks valleien die van de Apennijnen naar de zee aflopen met een west-oostoriëntatie.
De orografische configuratie van het gebied is zeer belangrijk en heeft een bepalende invloed op de kenmerken van de wijnen. In het gebied van Jesi is het klimaat warm en mediterraan, beïnvloed door de zeebries. Verdicchio komt tot uiting in rijke, zonnige wijnen met rijpe en intense aroma's. In het gebied van Matelica zijn de wijngaarden niet
zien de zee en worden verbouwd tussen de bergen, op een gemiddeld hogere hoogte. Het klimaat krijgt continentale tinten. Het is veel koeler en gekenmerkt door aanzienlijke temperatuurverschillen tussen de dag- en nachttemperaturen. Verdicchio komt tot uiting in een meer gespannen en verticale profiel, met een levendige frisheid, vergezeld van een typische zoute toets.De boerderij van Borgo Paglianetto bevindt zich in een prachtig heuvelachtig gebied en heeft een totale oppervlakte van ongeveer 25 hectare. Het agronomisch beheer vindt plaats onder gecertificeerde biologische landbouw, met alleen het gebruik van zwavel en koper en zonder het gebruik van chemische producten. De wijngaarden hebben hun natuurlijke evenwicht gevonden in een omgeving rijk aan biodiversiteit. De druiven, gezond en puur, worden op een eenvoudige manier gevinifieerd, met gebruik van een lichte wijnbouw, om de aroma's van de druiven maximaal te waarderen. Verdicchio staat centraal in de hele productie van het bedrijf, van de Metodo Classico tot de jongere en frissere interpretaties, tot de reserveversies, gekenmerkt door grote
intensiteit en aromatische complexiteit. Wijnen van grote en aangename drinkbaarheid, puur en elegant.Borgo Paglianetto is een van de meest interessante realiteiten in het gebied van Verdicchio. De wijnmakerij bevindt zich in Matelica, in de plaats Pagliano en produceert biologische wijnen van hoge kwaliteit. Het werd in 2008 opgericht door vijf partners, die, hoewel ze zich met andere dingen in het leven bezighouden, de liefde voor wijn en voor dit prachtige land delen: Luciano Bruzzechesse, Pierandrea Farroni, Mario Basilissi en de broers Giovanni Battista en Antonio Roversi. De vallei van Matelica strekt zich uit tussen Fabriano en Camerino en heeft de eigenaardigheid dat deze op de noord-zuidas is georiënteerd. Le Marche, en met name het klassieke gebied van de Castelli di Jesi, wordt gekenmerkt door een reeks valleien die van de Apennijnen naar de zee aflopen met een west-oostoriëntatie.
De orografische configuratie van het gebied is zeer belangrijk en heeft een bepalende invloed op de kenmerken van de wijnen. In het gebied van Jesi is het klimaat warm en mediterraan, beïnvloed door de zeebries. Verdicchio komt tot uiting in rijke, zonnige wijnen met rijpe en intense aroma's. In het gebied van Matelica zijn de wijngaarden niet
zien de zee en worden verbouwd tussen de bergen, op een gemiddeld hogere hoogte. Het klimaat krijgt continentale tinten. Het is veel koeler en gekenmerkt door aanzienlijke temperatuurverschillen tussen de dag- en nachttemperaturen. Verdicchio komt tot uiting in een meer gespannen en verticale profiel, met een levendige frisheid, vergezeld van een typische zoute toets.De boerderij van Borgo Paglianetto bevindt zich in een prachtig heuvelachtig gebied en heeft een totale oppervlakte van ongeveer 25 hectare. Het agronomisch beheer vindt plaats onder gecertificeerde biologische landbouw, met alleen het gebruik van zwavel en koper en zonder het gebruik van chemische producten. De wijngaarden hebben hun natuurlijke evenwicht gevonden in een omgeving rijk aan biodiversiteit. De druiven, gezond en puur, worden op een eenvoudige manier gevinifieerd, met gebruik van een lichte wijnbouw, om de aroma's van de druiven maximaal te waarderen. Verdicchio staat centraal in de hele productie van het bedrijf, van de Metodo Classico tot de jongere en frissere interpretaties, tot de reserveversies, gekenmerkt door grote
intensiteit en aromatische complexiteit. Wijnen van grote en aangename drinkbaarheid, puur en elegant.
